冷锅兔的正宗做法 冷锅兔的正宗做法是什么
1、材料:兔肉半只,嫩姜300g,小米辣100g,泡椒、泡姜5个,豆芽200g,大葱1根,菜籽油半斤,八角、桂皮、豆蔻、豆瓣、胡椒粉、香叶、茴香籽、姜蒜、花椒适量。
2、兔肉切丁,不能太大,大了不易入味,加入胡椒粉、盐、味精、姜、蒜、淀粉,料酒搅拌均匀。
3、腌肉这段时间可以准备其他材料,辣椒类全部切小段,姜蒜切片,仔姜切丝,大葱切段。
4、烧一锅清水,把豆芽洗净后倒入煮开的沸水里煮熟,捞起来放装菜盆子里。
5、锅里放油烧热把兔肉倒入油炸两分钟(油多一点),然后捞起来,剩下油留锅里准备炒料,油再次加热加入姜蒜,花椒,泡椒,泡姜,豆瓣,各种香料炒香,在加入小米辣半份和全部仔姜一起翻炒会,加入两碗水烧开。
6、汤料烧开后关小火煮2分钟,在把兔肉倒入锅里煮3分钟把剩下仔姜,小米辣,二荆条倒入煮一会儿加入味精起锅。
-
属猪的戴什么生肖最旺虎
属猪的人戴虎的生肖饰品会最旺,因为在中国传统文化中,虎被视为具有威严和力量的动物,可以驱邪避凶,为人带来好运和保护。因此,猪戴虎的生肖饰品可以增加自身的吉祥和好运气。...
-
戊午以什么为财星最旺
根据中国传统的八字命理学说,"戊午"指的是地支为"戊午"的年份。在八字中,"财星"通常指的是"辛财",它主要与金属性相关。在戊午年,辛金财星最旺的主要因素可能取决于八字中的其他因素,如日柱、月柱、时柱等。一般来说,如果八字中有辛金,或者逢到辛金为财的神,戊...
-
广东草莓几月份可以采摘
广东地区的草莓一般在每年1月到3月之间成熟,这个时候可以进行采摘。具体采摘时间也会因品种、栽培方式和气候等因素的不同而有所变化。一般来说,在温度适宜、阳光充足的春季,草莓的生长和成熟速度会加快,所以采摘的最佳时间会在这个季节。...
-
大门口栽什么最旺财
传统风水学认为,在大门口种植旺财植物可以招财纳福,提升财运。以下是一些在大门口种植最旺财的植物:1.金银花:金银花象征着财富和繁荣,可以吸引好运和财富。2.吉祥草:吉祥草寓意着好运和吉祥,可以为家里带来幸运和财富。3.金钱树:金钱树被认为是财富之树,种植在大门口可...