自制少量奶片的方法 黑芝麻奶片的烹饪技巧分享
1、用料:
奶粉50g、酸奶15g、黑芝麻粉10g、红枣适量。
2、做法:
(1)准备食材和工具:奶粉50克、酸奶15克、黑芝麻粉10克红枣、熟瓜子仁。
(2)红枣洗净去核剪碎。
(3)切成红枣丁。
(4)碗中倒入50克奶粉、10克黑芝麻粉,搅拌混合均匀。
(5)接着倒入15克酸奶混合均匀(每款酸奶的粘稠度不一样,出来的效果也不同,建议少量多次根据实际情况慢慢加入)。
(6)倒入红枣丁、瓜子仁(也可以放花生碎等食材,营养搭配合理就可以)。
(7)揉捏成不易散落的团状。
(8)取一张油纸放上揉好的团团。
(9)盖上油纸,擀开擀成薄片。
(10)放入冰箱冷冻1-2小时定型,也可以放入烤箱烤10分钟左右。
(11)定型后取出切小片就能吃啦,一次吃不完的可以保存在冰箱中,想吃时取出就可以,因为无任何添加剂,建议尽快食用完毕哦。
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