酸奶西米露做法大全 三则酸奶西米露的烹饪技巧分享
1、水果酸奶西米露。
用料:
西米50g、酸奶100g、火龙果1个、香蕉2根。
做法:
(1)准备食材和工具:西米50克、酸奶100克、火龙果1个、香蕉2根、清水适量。
(2)锅烧开水,倒入50克西米,煮15分钟左右,记得要不断搅动,否则西米很容易粘锅哦,煮好,再盖上锅盖继续焖5-10分钟左右。
(3)将西米煮至透明状态。
(4)捞出放入纯净水中,洗去表面的淀粉粘液。
(5)火龙果切成小丁,香蕉在煮好西米的时候再切成小颗粒(因为香蕉容易氧化)。
(6)杯中倒入100克酸奶,放入火龙果和香蕉。
(7)舀一勺煮好的西米,再次撒上适量的水果丁装饰,就完成啦。
2、芒果酸奶西米露。
用料:
芒果一个、酸奶一杯。
做法:
(1)芒果切丁,西米煮熟。
(2)一部分芒果和酸奶放入料理机打碎。
(3)西米放入杯中。
(4)倒入打好的芒果酸奶,不要倒满。
(5)把剩下的芒果丁加入。
3、芒果酸奶西米露。
用料:
大芒果1个、酸奶2瓶、炼乳1小包、西米适量。
做法:
(1)水烧开,西米倒入锅中,边煮边搅拌,煮至几乎无白芯,捞出过冷水。
(2)1个大芒果加水榨成果汁。
(3)杯子中先放入一层西米。
(4)再放2瓶酸奶。
(5)拿一根小勺子撑在杯子中心,缓缓倒入打好的芒果汁。
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