牛肉香肠做法大全 你学会了吗
1、选肉:新鲜牛肉均匀的红色,光泽细腻,脂肪洁白或乳黄色,气味正常,切面不粘手;指压后的凹陷能立即恢复。
2、浸洗:将鲜牛肉用冷水浸泡数小时以去血污;干猪肠衣用温水泡软、洗净、控干。
3、制馅:鲜牛肉切(或绞)成小粒,加盐,揉搓使混合均匀,再加入白酱油、白糖和白酒搅拌均匀。
4、灌肠:用灌肠机或手工将馅料灌入肠衣内,隔20公分为一段(注意排气)。
5、将香肠有间隙地搭在竹竿上,挂在阳光下晒干,或直接在烤炉里烘干。烘烤过程中,随时查看,见肠体表面干燥时就可出炉。挂在通风处,风干3~5天,待肠体干燥、手感坚挺时
-
院子摆什么最旺财最好运
据风水学说,院子摆放绿色植物可以吸纳正能量,生机勃勃,有助于家庭的财运和吉祥运势。在院子中摆放一些常绿植物、金银花、红掌等植物,都能够提升院子的好运势和财富运势。此外,摆放一些水池、喷泉或者装饰性的瀑布等水景也被认为有助于吸引财富。总的来说,根据实际情...
-
野菜几月份采摘最好
不同种类的蔬菜在不同的季节采摘最好。一般来说,以下是一些常见蔬菜的最佳采摘季节:1.春季(3月~5月):菠菜、生菜、芦笋、胡萝卜、豌豆、莴苣、青葱等可以在春季采摘。2.夏季(6月~8月):番茄、黄瓜、辣椒、西葫芦、豆角、茄子、西红柿等可以在夏季采摘。3.秋季(9月~11月):南...
-
蟑螂药去哪里买
在大多数超市、杂货店或者家庭用品店都可以找到蟑螂药。你可以去当地的超市或者家居用品店,询问店员或者在清洁用品区域寻找。另外,你也可以在网上购买,通过搜索引擎或者在线购物平台找到合适的产品。记得在购买和使用蟑螂药时,要仔细阅读并遵循产品说明书上的指导...
-
宀字头的字有哪些
宀字头的常见字有:1.它2.宇3.宏4.安5.完6.定7.宝8.室9.宣10.宴11.家12.宾13.安14.宜15.宁16.容17.定18.客19.官20.宙21.宛22.官23.宛24.宣25.室26.家27.容28.宽29.安30.对31.宝32.宇33.宗34.宣35.安36.定37.家38.宝39.室40.宾41.宇42.宙43.宜44.客45.官46.定47....