叉烧粽子的做法大全 叉烧粽子的教程大全
1、做法一
用料:糯米835g、叉烧345g、粽叶适量、棉线适量、清水适量。
糯米提前一晚上淘洗干净后泡水里过夜。第二天早上将糯米沥去水分,放竹筛里风干水分。叉烧提前拿出来解冻。将叉烧切小丁,粽叶解冻后清洗干净。叉烧丁放入糯米盆里,糯米与叉烧丁混合均匀。
粽叶剪去少许叶柄前端。卷成漏斗状,短的一头要卷在漏斗里面。放上糯米包扎好,用棉线绑紧。将所有的粽子都做好。码入电压力锅里,注入没过粽子的清水。选择保压时间为20分钟的烹煮程序。烹煮程序完成后,焖20—30分钟,等限压阀自动落下,就可以开盖食用了。
2、做法二
用料:糯米适量、芦苇叶适量、棉线适量、肉适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、生抽适量、叉烧酱适量、糖适量、蚝油适量。
提前将米泡上,中间换水,泡米的时间要大于五小时。买回家的芦苇叶子一片片的清洗干净。烧一锅水,将叶子放进去稍煮二分钟,捞出淋水后修去两头。将肉切成厘米丁,加上调料拌均匀。馅料要稍咸些。开始包了,取两片叶子,如果叶子宽度够宽,一片也可以,从中间部分折起,按折漏斗的方法折但不要折成漏斗,而是拍成长型。
先放一部分米,放上肉馅,再盖上米。捏在手中将米压实。整形,将芦苇叶同米一起移至手心中。将上半部分的叶子盖过来捏在手中。将上半部分的两个角捏好。
叶子尾巴可以绕上去,此时大拇指正好捏在中间部分,也就是将要缠线的部分。看一下底部,也是两个角。看一下上部,也是两个角。用棉线将粽子缠好。用电压力锅煮,将粽子摆好压实,加盖选择豆类,程序结束自然落阀后就好了。
3、做法三
用料:糯米适量、花生适量、猪腿肉适量、绿豆适量、红枣适量。
糯米,绿豆,粽子叶泡一天一夜。花生,红枣泡两小时。肉切薄块, 用叉烧酱腌两小时以上, 最后加点蚝油抓匀腌十几分钟。糯米沥干水份,用少许盐拌一下, 开始包粽子, 肉放中间, 其他的都是随意放的。包好的粽子放电高压锅里,加没过的水,一小时。
-
庙里供奉老人怎么化解
庙里供奉老人可能代表着祖先或者前辈的灵魂。要化解可能的不祥之气,可以考虑以下方式:1.**祭拜和供奉:**定期进行虔诚的祭拜,供奉香火、鲜花、水果等物品,表达对祖先的尊敬和敬意。2.**清理和打扫:**定期清理庙宇,打扫祭坛及其周围的区域,保持清洁。3.**焚香超度:**使用...
-
属猪的戴什么翡翠最旺财
属猪的人适合戴绿色或青色的翡翠来旺财。翡翠是一种以其独特的颜色和质地而受欢迎的宝石,被认为有吸引财富和好运的象征意义。绿色的翡翠代表着活力、繁荣和财富,适合属猪的人佩戴以提升财运。不过,每个人的喜好和命运都有所不同,所以选择翡翠首饰时最重要的是要选...
-
什么山上的兰花最旺季开花
山上的兰花最旺季开花通常在春季和夏季,具体时间取决于兰花的品种和生长环境。一般来说,春季和夏季气温适宜,光照充足,这些条件有利于兰花生长与开花。因此,山上的兰花在春季和夏季会有盛开的情况。...
-
怎么开光供奉关帝
要开光供奉关帝,首先需要准备一些必要的物品和材料,包括关帝像或画像、香烛、鲜花、水果等。接下来,可以选择一个吉祥的日子,如农历某月某日的吉时进行开光仪式。1.准备一个清洁的供桌,放置关帝像或画像于供桌上,最好选择关帝神像或神画,代表关帝的形象。2.在供桌上摆...