叉烧包的制作方法 做叉烧包的流程
1、低筋面粉1000g、五花肉500g、酵母10g、泡打粉10g、蚝油20g、生抽10g、料酒10g、老抽5g、盐5g、生粉10g、蜂蜜10g。
2、方法:把肉剁成碎肉,加入:盐、生抽、蚝油、生粉腌制30分钟左右,煮点热水,大约是30度,先把酵母粉放入30度的水中发酵10分钟左右。
3、把泡打粉放入面粉中,搅拌均匀,弄成蜂窝状,倒入刚发酵好的酵母水,顺着一个方向搅拌均匀。
4、用手揉面团,达到三光,即可不在揉,揉完的面团,用保鲜膜或者湿毛巾覆盖,以致其发酵成功。
5、夏天发酵的时间为:20分钟左右冬天发酵的时间为:60-90分钟为宜。发酵好的面团,将会比没有发酵前的大1.5倍。
6、将腌制好的剁肉,放入锅中炒熟,9成熟时,加入生粉兑水,这样可使肉更加有粘性。
7、面团和碎肉都准备好了,就可以包包子了,提前给蒸炉加热至水开,放入包好的包子,蒸大约10-12分钟即可出炉。
-
狮子女怀孕什么时候最旺
狮子女的最佳怀孕时间通常在春季和夏季,特别是在太阳进入狮子座时。这是因为狮子女通常在这段时间内充满活力和热情,身体和心理状态都比较稳定,有利于怀孕和孕期的健康。此外,狮子女在这段时间内也会更加注重自己的健康和营养,为未来的宝宝做好准备。然而,每个人的生...
-
囟门大是什么原因
囟门(xiàmén)是指婴儿头部前后囟缝的位置,也称为“前囟”和“后囟”。囟门大可能是由于以下原因之一:1.婴儿的头部骨骼未完全愈合:在出生时,婴儿的头部骨骼通常还未完全愈合,头骨之间留有一些软骨连接组织,这样有助于在生产过程中头部能够通过产道。因此,囟门在婴儿出...
-
铁树放哪里最旺风水什么价位
铁树在风水中通常被认为是具有辟邪和化解煞气的作用,放在居家或办公室可以起到辟邪镇宅的作用。最旺的位置取决于具体的风水布局,一般来说,铁树放在门口、客厅、书房等能够最好地发挥其功效。在选择摆放位置时,需要避免将铁树放在厕所、厨房等不洁或者阴湿的地方。...
-
什么花开得最旺盛最热烈
牡丹花开得最旺盛最热烈。牡丹花被誉为花中之王,独领风骚,其盛放时花朵饱满丰盛,花瓣层次分明,色彩艳丽,给人一种热烈奔放的美感。牡丹花在中国文化中也具有富贵、吉祥和美好的象征意义。...