羊肚菌的功效与作用及吃法有哪些 羊肚菌的功效与作用及吃法简单介绍
1、羊肚菌的功效与作用:
(1)羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳及补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒和增强人体免疫力的功效。
(2)羊肚菌含有抑制肿瘤的多糖和抗菌及抗病毒的活性成分,因此具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒及抑制肿瘤等功效作用。
(3)有日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂,这种抑制剂可以有效地抑制脂褐质的形成。
(4)羊肚菌含有丰富的硒,硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活。而且硒还能加强维生素E的抗氧化作用,硒的抗氧化作用能改变致癌物的代方向,并通过结合而解毒,从而减少或消除致癌的危险。
2、吃法:
(1)羊肚菌炖瘦肉
用料:干品羊肚菌40克,百合20克,瘦肉一块,生姜4片,盐适量;
做法:将干品羊肚菌用温水浸泡30分钟,然后清洗干净它里面的泥沙,因为它的褶皱部分很容易藏泥沙,这个一定要清洗干净;百合用清水洗干净即可;瘦肉洗干净,切块备用;炖锅里加入4碗清水、生姜、瘦肉、羊肚菌、百合,然后炖2个小时,喝时加入适量盐即可。
(2)羊肚菌排骨汤
用料:干羊肚菌40克,排骨1根,枸杞8g,盐适量;
做法:将干品羊肚菌浸泡在45度的温水30分钟,沥干水分,沉淀出原汤备用,将羊肚菌用清水冲洗干净;将枸杞提前泡发;排骨洗净后,冷水入锅煮开,撇去浮沫,捞出备用,煮排骨且撇去浮沫的肉汤保留;将排骨放入高压锅中,加入清水、原汤、肉汤,羊肚菌也加入,煲25-30分钟,等出锅前加入盐即可。
-
放什么花桃花最旺盛呢
桃花最旺盛的时候通常是在春季。在种植桃花时,选择在春季进行种植,提供充足的阳光和水分,保持土壤湿润但排水良好,可以帮助桃花生长茂盛。此外,定期施肥、修剪和除草也是保持桃花生长旺盛的重要措施。...
-
饥荒浆果怎么种植
在饥荒游戏中,浆果是一种常见的食物和种植物,以下是浆果的种植方法:1.收集浆果种子:在探索时,你可以找到浆果丛以及浆果。使用工具(如鹤嘴锄)采集浆果,你将得到浆果和浆果种子。2.准备种植地:选择一个合适的地面来种植浆果。浆果需要生长在石地面或草地上,不能生长在沙地...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
-
法门寺一日游攻略
法门寺是中国佛教四大名刹之一,位于中国陕西省西安市东北方向的宝鸡市。1.游览时间:建议安排一整天的时间来游览法门寺,以充分体验和欣赏寺庙的文化和风景。2.寺庙参观顺序:一般可以按照东、中、西、北四个院落的顺序进行参观。东院是法门寺的正门,有较大的场所举行...