鲍鱼汤最忌讳什么

鲍鱼汤最忌讳的是加入过多的辛辣调料。鲍鱼本身具有鲜美的味道，如果过多地添加辣椒、姜等辛辣调料，会破坏鲍鱼的原有风味，影响汤的口感。因此，在烹制鲍鱼汤时应尽量避免大量使用辛辣调料。