巧克力燕麦饼干制作方法 巧克力燕麦饼干制作的方法
1、主料:巧克力燕麦100克、代餐粉70克,辅料:白砂糖25克、玉米油45克、鸡蛋1个。
2、小盆中倒入燕麦和白糖。
3、再倒入代餐粉,搅拌均匀。
4、将鸡蛋打入盆中,搅拌均匀。
5、再将玉米油倒入盆中搅拌均匀。
6、用手将搅拌均匀的食材捏合成团,不要反复揉搓,以免出筋,这样烤出的饼干又酥又脆。将和好的燕麦团静置10分钟,让食材充分吸收各种液体。
7、将食材根据烤盘的大小均匀分成小份,团成圆球,摆入学厨11寸烤盘里。
8、用小叉子将燕麦球按扁。
9、烤箱预热,将模具放入中层,170度16分钟,烤好后取出晾凉。
10、出炉后凉透的燕麦小饼干喷香酥脆。
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