巧克力制作方法及材料 怎样制作巧克力
1、巧克力制作材料有可可粉适量,牛奶1盒,黄油60g,白糖50g。
2、牛奶入锅加热,把可可粉倒入均匀搅拌,一般一袋牛奶两大勺可可粉,两小盒奶油。按个人喜好加糖,继续加热。
3、加热中不断的搅拌,看到液体变色变粘稠就差不多啦,要加热到沸腾。
4、为了让巧克力更香,可以加入些桂花、杏仁,杏仁是打碎加进去的,会很有口感。
5、粘稠之后可以导入模具。
6、完全弄好后,放入冰箱冷冻,大概要6个小时左右,如果量多就时间久一点,冻好之后敲下来装盘,可能会有点像巧克力冰,但是很好吃。
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