家常菌汤的做法
家常菌汤的做法:
材料:
1. 洋葱:1个
2. 大蒜:2瓣
3. 鲜菇:适量
4. 干香菇:适量
5. 鸡肉或牛肉:适量
6. 鸡汤或清水:适量
7. 盐:适量
8. 胡椒粉:适量
步骤:
1. 准备材料:将洋葱切碎,大蒜剁碎,鲜菇和干香菇洗净并切片,鸡肉或牛肉切成薄片备用。
2. 热锅加入适量的油,将葱蒜爆香。
3. 加入鲜菇和干香菇翻炒片刻,让香菇的香味充分释放出来。
4. 加入切好的鸡肉或牛肉继续翻炒,让肉片变色。
5. 倒入适量的鸡汤或清水,加盖煮沸后改小火煮15-20分钟,使菌汤的味道更浓郁。
6. 调味:加入适量的盐和胡椒粉,根据口味加适量的调味料。
7. 煮沸后即可关火。
建议根据个人口味可以添加其他蔬菜、酱料等,搭配米饭或面食食用效果更佳。
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