砂锅菌汤的家常做法
砂锅菌汤是一道非常养身美味的家常汤品,下面是砂锅菌汤的家常做法:
所需材料:
1. 干砂锅菌250克
2. 瘦肉片100克
3. 鸡蛋1个
4. 白萝卜100克
5. 香菇适量
6. 姜片适量
7. 鸡精、料酒、盐适量
8. 水适量
步骤:
1. 将砂锅菌浸泡在温水中30分钟至软化,然后切成小块备用。
2. 白萝卜去皮,切成小段,然后与姜片、瘦肉片一同放入清水中煮沸,撇去浮沫,煮20分钟。
3. 将砂锅菌、香菇放入锅中,继续煮10分钟。
4. 打入鸡蛋,搅拌均匀,煮1分钟。
5. 加入适量的盐、料酒和鸡精,调味即可。
这样一道简单又美味的砂锅菌汤就做好了,可以搭配饭菜一起享用,有助于美容养颜,补充营养。
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