玉米排骨汤的做法最正宗的做法
玉米排骨汤的最正宗做法如下:
材料:
1. 猪排骨500克
2. 鲜嫩玉米2根
3. 姜块3片
4. 料酒适量
5. 盐适量
步骤:
1. 将猪排骨放入锅中,加入足够的水,加入适量的料酒,煮开后撇去浮沫。然后用冷水冲洗干净。
2. 再次将清洗干净的排骨放入锅中,加入足够的水煮沸,再次撇去浮沫,然后加入姜块。
3. 将玉米去皮,切成小段。
4. 当排骨煮烂时,将玉米段加入锅中,继续煮沸。
5. 小火煮至排骨和玉米都熟透,期间可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。
6. 熄火后,将玉米排骨汤盛入碗中,即可食用。
注意事项:
1. 清洗排骨时要冲洗干净,以去除血水和杂质。
2. 煮排骨时要先用冷水煮沸,以去除腥味和杂质。
3. 煮玉米排骨汤的时间要足够长,以确保排骨和玉米都熟透,汤汁浓郁。
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