金华火腿冬瓜汤的做法

金华火腿冬瓜汤的做法如下：

材料：
- 300克金华火腿
- 500克冬瓜
- 适量的盐
- 适量的鸡精
- 适量的胡椒粉
- 适量的清水

步骤：
1. 将金华火腿切成小块备用。
2. 将冬瓜去皮，切成块状。
3. 锅中加适量的清水，放入金华火腿块，大火煮沸。
4. 将火腿块撇去浮沫，再加入切好的冬瓜块一起煮开。
5. 转小火煮10-15分钟，直到冬瓜变软。
6. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，根据个人口味调味。
7. 关火，待汤汁稍凉后即可享用。

温馨提示：
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜，如胡萝卜、香菇等。
- 如果觉得火腿咸味较重，可以先用清水煮开，再煮汤，能够去除一部分盐分。