黄瓜火腿汤的做法
黄瓜火腿汤的做法如下:
材料:
- 黄瓜:1根,去皮切片
- 火腿:适量,切片或切丁
- 鸡汤或清水:适量
- 料酒:适量
- 盐和胡椒粉:适量
- 蔬菜:可根据个人喜好选择,如豌豆、胡萝卜等
- 葱姜蒜:适量
- 鸡蛋:1个
步骤:
1. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆炒出香味。
2. 加入火腿炒匀,出香味。
3. 加入黄瓜片翻炒几下。
4. 加入适量的鸡汤或清水,撒入料酒煮沸。
5. 将蔬菜加入锅中,煮至变软。
6. 打入鸡蛋,搅拌均匀。
7. 最后调味,加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
8. 煮开后即可关火,浇上葱花作为装饰。
黄瓜火腿汤做法简单,营养丰富,无论是夏天解暑还是冬天取暖都是不错的选择。
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