家常美味食谱 家常美味食谱大全
1、红烧肉:(1)五花肉、食用油、酱油、料酒、生姜、冰糖、盐、白糖。(2)五花肉一块,切成一厘米见方的条状。(3)炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。(4)不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液。(5)把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色。(6)加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。(7)等汁挥发得差不多,加大火收汁。
2、酸菜鱼:(1)草鱼或者黑鱼、酸菜、鸡蛋、食用油、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、味精。(2)洗鱼,剪去鱼翅,拆鱼骨。鱼头对切,片下的鱼肉。(3)把片下来的鱼横放,沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下,每片厚度大约5-7毫米左右。(4)取一个鸡蛋,左右手倒一倒,倒出蛋清备用。(5)鱼骨切成段,和鱼片鱼头一起放入盆中,加盐及料酒搅拌,再放入蛋清抓拌均匀,静置20分钟。(6)酸菜切成段,锅中放油烧热,倒入切好的酸菜翻炒。(7)然后加入水或者高汤烧开先放入鱼头和鱼骨,小火炖煮5-7分钟。(8)下入其他的鱼片,大火2-3分钟,放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味即可。
3、宫保鸡丁:(1)鸡脯肉400克、炸花生米50克、 鸡蛋1个、大蒜5瓣、 淀粉适量、干辣椒10个、食用油500克、 香油1小匙、酱油适量、 料酒适量、1大匙香醋、1小匙精盐、1小匙白糖、1小匙味精。(2)鸡肉洗净切丁,用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀,蒜洗净切末。(3)食用油入锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油,锅中留油少许,爆香干辣椒、蒜,再下入鸡丁翻炒。(4)最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡,最后加入花生米炒匀即可。
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大门口栽什么最旺财
传统风水学认为,在大门口种植旺财植物可以招财纳福,提升财运。以下是一些在大门口种植最旺财的植物:1.金银花:金银花象征着财富和繁荣,可以吸引好运和财富。2.吉祥草:吉祥草寓意着好运和吉祥,可以为家里带来幸运和财富。3.金钱树:金钱树被认为是财富之树,种植在大门口可...
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养什么鱼最好养最旺财
一般来说,观赏鱼、金鱼和锦鲤是养鱼最旺财的选择。观赏鱼因为其色彩艳丽,具有吸引人的美感,可以增加居家氛围,被认为是带来好运的鱼类。金鱼在中国文化中被视为吉祥富贵的象征,被认为可以招财进宝。而锦鲤在传统文化中也被视为吉祥的动物,被认为可以带来幸运和好运气...
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村民供奉天神怎么供奉不了
供奉天神可以通过以下方式:1.设立神龛或神台:在村庄中心或者村民集会的地方设立一个专门的神龛或神台,用来供奉天神的神像或神符。2.行祭祀仪式:定期举行祭祀仪式,燃香点烛,祈祷祝福,以示对天神的敬畏和感恩之情。3.捐献香烛和供品:村民可以主动捐献香烛、水果、鲜花等...
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龙舟舵手如何掌舵
龙舟舵手是指在龙舟比赛中负责掌舵的成员,掌舵的主要任务是控制龙舟的方向和航向,确保船只顺利行进。下面是一些关于龙舟舵手如何掌舵的基本方法:1.坐位和姿势:舵手要坐在船尾的指定位置上,面向船头,背部挺直,保持稳定的坐姿,双脚稳固地放在舵柄旁边的支撑物上。2.掌握...