虫草花怎么做好吃 虫草花如何做
1、虫草花炒肉粒:先将购买的新鲜虫草花的根部去除,然后将它放入清水中清洗干净,拿出沥干备用。将洗净的猪肉切成肉粒,加入适量的盐、嫩肉粉、酱油和食用油腌制10分钟左右,等锅烧热之后倒油,然后倒入腌制好的肉粒,翻炒几下之后放入虫草花和清水,焖煮几分钟就可以了。
2、虫草花排骨莲藕汤:将莲藕去掉外皮,然后将莲藕和排骨清洗干净。在干净的锅里倒入适量的清水,将水煮沸之后放入排骨,1分钟左右就可以捞起来了,这样可以将排骨里面的血水去掉。在砂锅里面加入清水,然后放入排骨、莲藕和虫草花,大火降水煮沸之后转为文火,大概1个小时左右就可以关火了。
3、凉拌虫草花:虫草花除了可以用来煲汤和煎炒之外,它还能用来凉拌,而且味道也是非常的开胃可口。将新鲜的虫草花摘除根部,然后用清水洗净,将它放入煮沸的开水中戳水,然后捞出沥干。将小米椒切成小圈,蒜剁成碎末,加入其它调料,然后将调制好的作料加入虫草花中,撒上葱花就可以吃了。
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