糯米甜饭的做法大全
有许多不同的糯米甜饭的做法,下面是其中一些常见的做法:
1. 栗子糯米饭:
材料:糯米、栗子、冰糖、枸杞、水。
步骤:
1)将栗子剥好,放入热水中焯一下,然后捞出备用。
2)将糯米清洗干净,加适量的水浸泡30分钟。
3)把浸泡好的糯米倒入锅中,加入适量清水,放入焯过水的栗子。
4)以小火煮熟,然后加入冰糖煮化。
5)最后撒上枸杞即可。
2. 蜜枣糯米饭:
材料:糯米、蜜枣、白糖、水。
步骤:
1)将糯米清洗干净,加适量清水浸泡2小时。
2)将蜜枣用温水泡软,切成小块备用。
3)将糯米倒入锅中,加入适量清水,开大火煮沸,然后改成小火慢慢煮熟。
4)将煮熟的糯米用筷子拨松,然后加入蜜枣和白糖,继续煮5分钟。
5)最后用勺子搅拌均匀即可。
3. 红豆糯米饭:
材料:糯米、红豆、冰糖、水。
步骤:
1)将红豆洗净,加入适量清水浸泡3小时。
2)将糯米清洗干净,加适量清水浸泡2小时。
3)将泡好的红豆和糯米分别倒入不同的锅中,加入适量清水,分别煮开。
4)将红豆锅中的水倒掉,再加适量清水再煮开,重复此步骤3次。这样可以去除红豆的杂质。
5)最后将煮熟的红豆和糯米合在一起,加入适量冰糖煮化,搅拌均匀即可。
这些是常见的糯米甜饭做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
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