皮蛋肠怎么做好吃
要做出好吃的皮蛋肠,你可以按照以下步骤进行:
步骤1:准备食材。你需要准备一些瘦肉、鸡蛋、粉皮、香葱、植物油、酱油、盐和胡椒粉。
步骤2:将瘦肉切成小块。然后在一个碗中加入鸡蛋、粉皮、香葱、植物油、酱油、盐和胡椒粉,搅拌均匀。然后将瘦肉块放入碗中,用手搅拌均匀,使其腌味。
步骤3:准备一个锅,加入适量的水,将水烧开。然后将腌好的肉块放入开水中,煮15分钟。
步骤4:取出煮熟的肉块,用冷水冲洗一下,待凉。然后将冷却后的肉块切成小片。
步骤5:取一片粉皮,将肉片和煮熟的鸡蛋卷入粉皮中,用牙签固定住。
步骤6:准备一个蒸锅,将卷有肉片和鸡蛋的粉皮放入蒸锅中,蒸10分钟。
步骤7:取出蒸好的皮蛋肠,撒上一些香葱碎作为装饰。
现在,你就可以享用美味的皮蛋肠了!
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