西湖龙井茶怎么选

1. 外形：龙井茶叶条形直挺，形似雀舌，色泽嫩绿，条索精细弯曲，看起来光泽感强。

2. 香气：将龙井茶叶置于碗中，用开水冲泡数分钟后，深呼吸一口，品尝其香气。正宗的龙井茶具有清香浓郁的花香和茶香，而不会有烟熏或潮湿味道。

3. 叶底：龙井茶叶底鲜嫩、嫩绿、均匀一致、色泽真实，而且质地柔软。

4. 汤色：正宗的龙井茶泡出来水色清澈明亮，绿油油的透明水色，反映了茶叶的好坏。

5. 口感：将龙井茶饮用时，口感平和，茶汤甘醇，具有一定的滋味和清爽度，留香持久细腻。

6. 水温：冲泡龙井茶应选择90℃左右的水温，不宜使用开水过热，过冷的水。

综上，选购正宗的西湖龙井茶需要考虑叶底、汤色、口感、香气、水温等多个因素，尤其是注意选购好的品牌名吃，可以保证茶叶的质量。