豆沙蛋黄月饼的做法 豆沙蛋黄月饼的做法是什么
1、准备材料:面粉100g,转化糖浆85g,咸蛋黄6个,酥油25g,红豆适量,白糖适量,视水2g,蛋黄液适量。
2、首先制作豆沙馅,把红豆洗干净,浸泡一晚,然后用电饭锅煮熟至烂软。
3、放入料理机或搅拌机里打成泥,也可以用手碾碎。
4、加适量的油放入炒锅中,倒入红豆泥,加上白糖(可根据个人口味添加),开小火不断翻拌,直至水分都蒸发干净起沙。
5、加入转化糖浆85g,酥油25g,视水2g,搅拌均匀。
6、加入100g面粉,揉成面团,月饼皮就完成了。
7、然后按照皮和馅2:8的比例,将月饼包好,放入模具里按压成型。
8、放入烤箱,上下火190度,烤五分钟定型,然后在表面刷上一层蛋黄液上色,继续放入烤箱20分钟即可。
-
怪蜀黍是什么意思
“怪蜀黍”是一种中文俚语,通常用来形容一个人,特别是男性,看起来或举止有些古怪、奇怪或者不寻常。这个词通常用来调侃或者嘲讽某人的行为或外表,但有时也可以用来表示一种亲昵的方式来调侃朋友。...
-
液压油油温过高的危害
液压油油温过高会给液压系统带来以下危害:1.降低油液的粘度:油温过高会导致油液粘度降低,粘度下降会降低系统的润滑性能,增加流体泄漏的风险。2.加剧油液氧化:油温过高会加速油液的氧化反应,产生酸、树脂和沉淀物等有害物质,严重时会导致沉积物和泥浆在系统内堵塞管道...
-
砍价的客户最忌讳什么
砍价的客户最忌讳不诚实和过于贪婪。他们可能会让卖家觉得他们不值得信任,从而不愿与他们达成交易。而且,如果客户过于贪婪,卖家可能会觉得他们无法与其达成共同的利益,从而不愿意继续谈判或提供进一步的优惠。...
-
迷你世界怎么供奉祭坛
在迷你世界中供奉祭坛可以通过以下步骤完成:1.找到一个空旷的地方,在地面上建造一个石台或者石头基座作为祭坛的基础。2.在基座的顶部放置一块适合大小的平坦的石板或者石头,作为祭坛的主体。3.在祭坛的四周摆放蜡烛、鲜花、水果、糖果或者其他供品,以表示你的敬意...