鹅掌煲汤的做法大全
以下是鹅掌煲汤的几种做法:
1. 鹅掌鸽子汤
材料:鹅掌500克,鸽子1只,红枣10颗,姜片适量,料酒适量,盐适量
做法:
1)鹅掌用水煮熟后捞出,鸽子宰杀好洗净;
2)炖锅中加入适量清水,将鹅掌、鸽子、姜片、料酒一同放入锅中;
3)用中小火炖煮1小时,加入红枣继续炖煮30分钟;
4)最后用盐调味,即可享用。
2. 鹅掌蘑菇煲汤
材料:鹅掌500克,鲜香菇200克,干贝适量,姜片适量,盐适量
做法:
1)将鹅掌用水煮熟后捞出备用;
2)锅中加入适量清水,放入蘑菇、姜片、鹅掌、干贝,以中火炖煮1小时;
3)最后加入盐调味即可。
3. 鹅掌瑶柱煲汤
材料:鹅掌500克,瑶柱适量,红枣适量,姜片适量,盐适量
做法:
1)将鹅掌用水煮熟后捞出备用;
2)锅中加入适量清水,放入瑶柱、红枣、姜片、鹅掌,以中火炖煮1小时;
3)最后加入盐调味即可。
4. 鹅掌牛骨煲汤
材料:鹅掌500克,牛骨适量,红枣适量,姜片适量,盐适量
做法:
1)将鹅掌用水煮熟后捞出备用;
2)锅中加入适量清水,放入牛骨、红枣、姜片、鹅掌,以中火炖煮2小时;
3)最后加入盐调味即可。
以上是几种常见的鹅掌煲汤做法,可以根据个人口味和喜好进行调整。
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