网红布朗尼蛋糕怎么做 网红布朗尼蛋糕做法
1、面糊制作阶段:软化黄油,姜黄油房如此小奶锅中,小火加热至黄油融化。
2、烤核桃,把核桃倒在烤盘上,掰碎。165度烤15分钟,烤到核桃表面微微发黄。考好后放入碗中备用。
3、融化巧克力,将巧克力倒入一个小碗里,然后取一个锅,将锅里的水烧至盆底冒小泡,然后将小碗坐上去。
4、将黄油放到小盆里,用刮板搅拌至微微发白。倒入融化好的巧克力,用刮刀把它们搅拌在一起。
5、将鸡蛋打成蛋液,倒三分之一进入巧克力糊,搅拌均匀后,再倒入三分之一的蛋液,搅拌均匀,然后倒入剩下的所有蛋液,搅拌均匀。然后倒入面粉,砂糖,烤好的核桃碎,翻拌至没有面粉。
6、成型阶段:剪一张稍大的纸,用模具比一下大小,然后在四个角都剪一下,铺在模具里,防止粘黏。然后将面糊倒入模具里。
7、烤箱预热,180度预热10分钟 。预热后,将模具放入烤箱,180度烤20分钟,表面干燥就是成熟的标志。烤好后拿出来切成块就可以了。
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