松软布朗尼的做法 怎样做松软布朗尼
1、食材:低筋粉45克、无盐黄油60克、法芙娜黑巧克力80克、牛奶15毫升、细砂糖50克、朗姆酒15毫升、鸡蛋1个、核桃仁45克、泡打粉1/2小勺。
2、烤箱上下火170度预热5分钟后,将生核桃仁放入烘烤6-7分钟,烤出香味,然后掰碎备用。
3、黄油、巧克力同放入盆中,隔水热融化成为混合液。
4、加入细砂糖,拌均匀。
5、然后加入打散了的全蛋液,拌均匀。
6、接着加入朗姆酒,拌均匀。
7、将低筋粉和泡打粉筛入,拌均。
8、加入牛奶,拌均匀。
9、最后放入30克核桃碎,搅拌均匀,蛋糕糊就完成了。
10、模具刷上一层黄油。
11、倒入蛋糕糊,表面撒上剩下的15克核桃仁。
12、烤箱上下火180度预热5分钟后,将其放入中层,烘烤20分钟左右,至蛋糕完全膨胀起来,香气四溢即可出炉。
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