红丝绒蛋糕怎么做可口 如何制作美味的红丝绒蛋糕
1、黄油220克,细砂糖395克,鸡蛋2个,牛奶250克,低粉365克,泡打粉10克,可可粉10克,红色素7-8克。
2、蛋清和蛋黄分离,蛋黄,加入玉米油和牛奶,搅拌均匀。
3、搅拌成蛋液后,筛入低筋面粉和红曲粉,搅拌到没有颗粒状态的蛋黄糊。
4、蛋清,用电动打蛋器打发,再分3次加入白糖,用打蛋器继续打发成蛋白糊。
5、把蛋白糊放入蛋清糊,用刮刀搅拌均匀。
6、把面糊倒入电饭煲,再把内丹在桌面磕几下。
7、在电饭煲模式中,点击“煮饭”。
8、煮熟后,取出倒扣,拿出蛋糕胚。
9、融化的黄油加入奶油奶酪,用电动打蛋器打匀。
10、加入淡奶油和白糖,继续用电动打蛋器打匀成奶油。
11、把蛋糕胚切成两份,第一层蛋糕胚抹上奶油。
12、放入第二层蛋糕胚,再抹上奶油。
13、在奶油上方,放上草莓和蓝莓。
14、筛入糖粉在蛋糕最上方,这样红丝绒蛋糕已经做好了。
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