关于油泼的女性知识

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油淋黄骨鱼怎么做油泼黄骨鱼做法

1、材料：新鲜黄骨鱼、姜、葱、红椒。2、调料：食用油、蒸鱼豉油、米酒。黄骨鱼宰杀处理干净后，洗净沥干水，配料洗净，红椒、姜切丝，葱切段。3、接下来关于鱼的处理方法就有两种，可以根据自己的喜好选择。4、一种是先在锅里加适...
油泼扯面的做法油泼扯面怎么做

1、面粉25kg，菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、葱花、纯碱适量。2、和面：用温开水化开盐水和面，水分几次倒入，先拉成面絮，后搓成块，再蘸水调软。每25kg面用12.5kg水、750g盐、碱面100g反复折揉后，过10分钟，再分批搓成大...
油泼刀削面家常做法原来这样做最好吃

1、煮熟主要食材，顺序是：2、焯豆芽菜沥干水分铺在碗底，3、煮面，4、关火之前烫一下青菜，然后跟面一起捞出来盛进碗里~5、把葱末蒜末辣椒面盐，铺在面条的表面。6、不要放得太分散，尽量保证它们都能被热油浇到~7、烧热油，油冒烟...
油泼包菜教程油泼包菜做法

1、油泼包菜的用料：包菜1个、红椒、辣椒粉、葱、蒜、生抽、橄榄油适量。2、手撕包菜后焯水摆盘备用。3、红辣椒葱蒜切碎丁摆在包菜上，按口味加辣椒粉；生抽均匀洒在包菜上，用量比同量炒菜要多一些。4、烧热油微微冒烟后浇...
豪华油泼拌面的做法豪华油泼拌面怎么做

1、食材：手工面根据个人食量、胡萝卜丝适量、青菜适量、蒜末适量、香葱碎适量、辣椒粉适量、老抽适量、生抽适量、油适量、盐适量、醋适量、茶叶蛋一颗。2、手工面条煮熟之后放入冷水中，冷却沥干水放碗中备用。在煮面条...
油泼扯面的家常做法怎么做油泼扯面

1、食材：面粉500克、辣椒面一勺、菠菜一把、大葱一根、香菜一撮、生抽适量、盐适量、豆芽适量、胡麻油适量。2、取500克面粉和一小碗盐水进行和面。3、将加水的面疙瘩揉成面团。4、把揉好的面团装入保鲜袋中醒15分钟。...
怎么做油泼拌面油泼拌面做法分享

1、食材：面粉1000克、盐适量、干辣椒10克、葱片少许、姜片少许、大蒜少许、辣椒面一勺、熟油少许、青菜50克、酱油一勺、香醋一勺。2、油热下干辣椒葱姜蒜，炸香，过滤炸料，呛油完成。3、温水化盐，普通面粉和面，扮成絮状，揉成...
油泼臊子扯面如何做油泼臊子扯面做法介绍

1、辣椒面25克，蒜8克，生抽25克，老抽醋，醋8克，盐5克，面粉400克，植物油100克。2、400克面粉，200毫升水，3克盐，和成光滑的面团。3、案子上刷上少量的植物油，把面擀开，擀的薄一点儿，擀的稍微薄一点儿，表面也要均匀的刷上油哦，盖上油纸，饧3...
铜锣鱼怎么做最好吃油泼铜锣鱼的做法

1、先准备好：铜锣鱼、红辣椒、绿辣椒、大蒜、葱、姜、香菜。2、将鱼改刀儿，放入蒸锅里蒸三十分钟。3、在锅中倒入一定量的油，放入事先准备好的花椒、大料慢火炸，待出香味儿后捞出，而油待烧开为止。4、此刻将葱、姜、蒜切片...
油泼猪肝做法步骤油泼猪肝需要哪些材料

1、主料：猪肝300g、金针菇200g；辅料：捞汁80g、香葱3棵、白胡椒粉少许、小米椒1个、淀粉1茶匙、料酒1茶匙。2、做法：主要食材：猪肝切片用清水浸泡去血水，金针菇、香葱、小米椒。金针菇切去老根掰开，香葱和小米椒分别切小圈。...
油泼腊味土豆丸子油泼腊味土豆丸子的做法

1、食材：土豆1个、胡萝卜1/2根、青椒1/2个、红椒1/2个、腊肠1/2根、木耳2朵、面粉20g、大葱1截、姜1小块、辣椒面适量、五香粉少许。2、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；3、土豆用擦子擦成丝，浸入冷水中，青红椒、...
油泼黄瓜的家常做法怎么做油泼黄瓜

1、主料：黄瓜500克。2、辅料：樱桃10克。3、调料：猪油（炼制）30克，盐5克，味精2克，醋25克，花椒5克。4、黄瓜洗净后在每根黄瓜上均匀抹上适量盐，在器皿中静置出水。5、（约半天时间）把腌渍软的黄瓜挤水后切条，放在无水无油的保鲜盒内，依...
油泼面放老抽还是生抽油泼面放什么好

1、都可以。2、老抽和生抽都是生活中常见的调味品，制作油泼面时加一些这种材料可以帮助提高油泼面的鲜味，而生抽和老抽都是比较好的调味品，都具有比较好的食用价值和营养价值，所以在制作油泼面既可以放老抽，也可以放生抽。...
油泼嫩茭白怎么做怎么做油泼嫩茭白

1、美食原料：嫩茭白500克，虾米20克，花生油500克(实耗40克)，精盐5克，味精2克，麻油20克，鲜汤25克。2、将茭白削去外皮，切去老根，洗净后切成细丝。虾米洗净，用湿开水泡软后，沥干水切成细末，放在鲜汤内，再加入精盐、味精、麻油，调和成汁...
油泼长寿面怎么做油泼面的做法

1、食材:宽面条两人份，大蒜六瓣，辣椒粉适量，花椒粉少许，葱花适量，食用油适量，油菜两颗，嗯，盐适量,生抽适量，醋适量。2、制作方法:油菜清洗干净，切蒜末，切葱花，面条准备好；3、锅中烧适量的水水沸腾，以后后把面条放入锅中煮熟后捞出过...
油泼小乳瓜油泼小乳瓜做法分享

1、材料：黄瓜1根，干红椒50克，花椒20克，姜片适量，盐5克，糖5克。2、黄瓜洗净，切段放盐腌制15分钟，干红椒切段。3、锅里放油。4、放花椒和姜片爆香。5、倒入干红椒，放少许盐、糖、鸡精。6、炒好的辣椒酱冷透后泼在黄瓜上即可。...
油泼秋葵怎么做做油泼秋葵的步骤

1、秋葵13个、蒜适量、剁椒适量、生抽适量、白糖适量。2、做法：秋葵淘洗干净，泡一会儿。3、把秋葵头去掉。4、水烧开后小火焯四五分钟。5、蒜切末备用。6、调制调料水（白糖、生抽适量）备用。7、秋葵焯好控水码入容器。8、...
油泼豆腐的家常做法如何做油泼豆腐

1、准备好一盒嫩豆腐。2、豆腐切块备用。3、锅中放入放入适量的水烧开把豆腐放入煮下。4、然后捞出摆盘。5、锅中放入适量的油烧热后放入花椒和剁辣椒炒香。6、加入适量的盐翻炒，超出香味。7、烧热后把油淋在豆腐上即...
油泼娃娃菜的做法油泼娃娃菜的做法步骤

1、准备用料。娃娃菜、辣椒、蒜末、葱、酱油、蚝油、香油。2、娃娃菜洗好，用刀竖切菜梗部分，也不需要切断。3、整整齐齐放入滚水中，水滚后两分钟捞起来。4、整齐捞起来沥干水份，摆入盘中，淋上酱油和蚝油。5、爆香蒜末、辣...
油泼辣椒制法油泼辣椒的做法

1、将调味品，碾碎成末，一定要细，做成后的油泼辣子可增加香味；2、取秦椒辣椒粉若干（根据自己需要看辣椒粉多少）；3、与香味料搅拌均匀置入耐热容器中待用；4、取上等菜籽压榨油，不可选用花生油、芝麻油、豆油等；5、将油加热至180摄...
如何制作简单好吃的火腿搭配油泼面条怎样制作简单好吃的火腿搭配油泼面条

1、工具/原料：面条约300克，蒜末适量，辣椒粉适量，火腿片适量，黄瓜丝适量，香菜段适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，醋适量，白糖适量。2、锅中烧水，水开下入面条，煮熟后过凉水，冷却好后控干水分装入碗中。3、在面条上面放上蒜末，辣椒粉，烧...
油泼辣椒酸汤面的家常做法油泼辣椒酸汤面怎么做

1、葱姜蒜都切成末，放入大盆中备用。（稍微大一点，更方便搅拌）。2、鸡蛋磕入碗中，用筷子充分打散后倒入平底锅里，煎成蛋饼后取出来，切丝备用。3、辣椒粉和白芝麻放在碗中，烧一勺油，泼在辣椒面和白芝麻上，用筷子快速搅拌均匀备用...
油泼茄子的做法制作油泼茄子的方法

1、用料：茄子1个、蒜头5瓣、姜片3片、生抽、花生油。2、茄子尽量用手从中间手撕掰开，容易煮熟和入味。3、蒜头切碎。4、蒜头均匀铺在茄子上即可，水开后电热锅大火开始蒸15-20分钟。5、生抽+耗油+清水+姜片，煮沸腾后小火5...
油泼鸡爪如何做油泼鸡爪的烹饪技巧

1、用料：鸡爪一斤，干红辣椒十五个，麻椒一把香菜，大葱大蒜。2、内多放水，鸡爪凉水下锅，在放入料酒，大料，开锅后变中火，一直闷煮，直到鸡爪脱骨，盛出。3、晾凉后把鸡爪掰开，再用一品鲜酱油，麻辣鲜，味精，盐，拌匀，把大葱切丝，辣椒切成两半，大...
油泼鳝鱼的制作方法怎么做油泼鳝鱼

1、原料：活鳝鱼600克，葱15克，姜5克，蒜25克，植物油500克（约耗75克），精盐3克，料酒20克，味精2克，胡椒面2克，水淀粉20克，香油6克。2、将鳝鱼除骨，漂净肉上血污，用净布抹去黏液，皮面朝下置菜墩上，对角剞0.3厘米宽的十字花刀，切成4厘米长的段...