龙鱼怎么做好吃又简单

要做出美味又简单的龙鱼，可以尝试以下方法：
1. 龙鱼清洗干净后，可以用刀在鱼身两面切上几刀，方便入味。
2. 准备腌料，可以使用生姜、蒜、酱油、料酒、盐和胡椒粉等调料。将调料混合均匀后涂抹在鱼身上，腌制约15-30分钟，使其入味。
3. 取一个平底锅，在锅中加入适量的食用油，烧热后将腌制好的龙鱼放入锅中煎炸。煎炸的时间可以根据鱼的大小和个人口感进行调整，一般煎至两面金黄即可。
4. 煎炸完成后，将龙鱼取出放在碟子上。
5. 另取一个小锅，加入适量的酱油、料酒和少许糖，用慢火煮至汁液略浓稠。可以根据个人口味添加适量的葱姜蒜等调料调味。
6. 将煮好的酱汁倒在煎好的龙鱼上，可以撒上一些香菜或者葱花作为装饰。
7. 最后，将龙鱼上的酱汁均匀流淌即可上桌享用。

这是一种简单又美味的龙鱼做法，可以根据个人口味的喜好进行调整，比如加入更多的调料或者腌制更长时间，希望对你有帮助！