牛肉包子馅做法大全
以下是牛肉包子馅的几种做法:
1. 原料:牛肉馅、葱姜蒜末、香菇、胡萝卜、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精、油。
做法:
1) 将香菇、胡萝卜切碎备用。
2) 热锅加油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3) 加入牛肉馅煸炒至变色。
4) 加入豆瓣酱煸炒,再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀。
5) 加入适量生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精调味。
6) 煮至馅料收汁即可。
2. 原料:牛肉馅、洋葱、姜蒜末、辣椒粉、花椒粉、盐、料酒、生抽、鸡精、香油、油。
做法:
1) 将洋葱切成细粒状备用。
2) 热锅加油,放入姜蒜末爆炒出香味。
3) 加入牛肉馅煸炒至变色。
4) 加入洋葱继续翻炒,加入辣椒粉、花椒粉炒匀。
5) 加入盐、料酒、生抽、鸡精调味。
6) 出锅前加入少量香油拌匀即可。
3. 原料:牛肉馅、韭菜、姜蒜末、盐、料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、香油、油。
做法:
1) 将韭菜切碎备用。
2) 热锅加油,放入姜蒜末炒香。
3) 加入牛肉馅煸炒至变色。
4) 加入韭菜翻炒均匀。
5) 加入适量盐、料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉调味。
6) 出锅前加入少量香油拌匀即可。
以上是几种常见的牛肉包子馅做法,你可以根据个人口味选择喜欢的做法。
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