牛肉馅包子怎么做好吃 鲜香多汁牛肉馅包子最好吃家常做法
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1、材料:牛肉馅,萝卜,面粉,盐,糖,料酒,酱油,胡椒粉,花椒粉,葱姜末,蚝油,调和油,芝麻油。
2、牛肉洗净剁成馅,大萝卜洗净擦成丝,入开水锅内焯至断生,捞出来过凉水。
3、牛肉馅加调料调和好,将萝卜丝捞出抟干水分,拌入牛肉馅中。
4、发好的面团分成大小适中的剂子,擀成中间厚四周薄的面皮,包成包子后饧发20分钟。
5、凉水上锅蒸15-20分钟即可出锅。
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