鲫鱼催乳汤的做法大全
鲫鱼催乳汤是一道以鲫鱼为主要食材的汤品,被认为有促进妇女产奶的功效。以下是一种常见的鲫鱼催乳汤的做法:
材料:
- 鲫鱼 2条
- 生姜 3片
- 红枣 10颗
- 枸杞子 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将鲫鱼清洗干净,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 生姜切成薄片。
3. 红枣去核。
4. 热锅加入适量的油,加入姜薄片炒香。
5. 加入鲫鱼,用料酒焯水去腥。
6. 加入适量的清水,放入红枣和枸杞子。
7. 将火调至中小火,炖煮20-30分钟,至鲜汤成鱼汤为止。
8. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
- 鲫鱼汤炖煮的时间不宜过长,以免鱼肉过烂。
- 料酒的用途是为了去腥味,如果不喜欢可以不加。
- 可根据个人口味调整盐的用量。
- 孕妇和哺乳期妇女食用时应根据自身情况谨慎饮用。
以上是一种鲫鱼催乳汤的做法,希望能对你有所帮助。
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