鲫鱼奶汤的做法大全

以下是鲫鱼奶汤的经典做法：

材料：
- 鲫鱼 2尾
- 牛奶 500毫升
- 姜片 3片
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量

步骤：
1. 将鲫鱼去鳞、去鳃，洗净后切成两段。用料酒均匀地撒在鱼身上，腌制10分钟。
2. 烧一锅水，将鱼加入煮沸的水中焯水，煮沸后立即捞出备用。
3. 另起一锅水，将鱼放入，加入姜片煮5分钟，然后将鲫鱼捞出备用。
4. 将锅中的水倒掉，重新加入适量清水，加入姜片，将煮过鱼的水重新烧开。
5. 将鱼放入锅中，加入牛奶，转小火煮10分钟。
6. 汤煮好后，根据个人口味加入盐和白胡椒粉进行调味。
7. 最后撒上一些葱花，即可享用。

提示：
- 如果不喜欢鱼的腥味，在焯水时加入一块姜片会有去腥的效果。
- 牛奶可以使汤更加丰满柔滑，如果不喜欢可以选择不加。
- 辅助调味的调料可以根据个人口味进行增减。