绿茶瓜片和毛尖区别
绿茶瓜片和毛尖都是中国绿茶的品种,它们的区别主要在于以下几个方面:
1. 产区不同:绿茶瓜片产于江苏省常州市溧阳市的瓜洲山一带,而毛尖产于江苏省苏州市太湖西南的吴山一带。
2. 外形不同:绿茶瓜片的叶子比较扁平,形状类似于西瓜子,而毛尖的叶子比较修长,表面有细毫。
3. 香气不同:绿茶瓜片的香气比较清雅,带有淡淡的花香和果香,而毛尖的香气比较浓郁,带有明显的茉莉香和兰花香。
4. 味道不同:绿茶瓜片的味道比较清淡,口感柔和,而毛尖的味道比较浓厚,有明显的甜润感和回甘。
5. 制作工艺不同:绿茶瓜片是通过将茶叶挤压成平板状,然后再进行烘干而成的;而毛尖是通过先采摘嫩芽,稍微晾干后进行揉捻和烘干而成的。
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