泡绿茶毛尖茶的步骤和禁忌 泡绿茶毛尖的方法和注意事项
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1、准备好茶叶,备好茶具和冲泡水源,做好泡茶前准备。把水倒入随手泡,插入电源加热,直到把水烧开。把烧开的水,倒入玻璃杯和品茗杯溫烫茶具,然后把水倒掉。放入5克毛尖茶叶,等开水凉至75度左右,倒入茶壶至七分满。
2、半分钟后,倒出茶汤至公道杯,分至品茗杯开始饮用。茶汤饮至1/3后,继续加入热水冲泡,然后倒出茶汤。
3、注意:信阳毛尖茶属于绿茶,冲泡的水温一般为80-85度左右为宜,水温太低会导致茶叶冲不开,而超过85度又会因为温度太高而破坏信阳毛尖茶本身的营养元素。
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