怎样炒鱿鱼才好吃
以下是炒鱿鱼的一个简单而美味的配方:
材料:
- 500克新鲜鱿鱼
- 3汤匙橄榄油
- 3瓣大蒜,切碎
- 1红辣椒,切碎
- 1茶匙生抽
- 盐和胡椒适量
- 2汤匙柠檬汁
- 切碎的新鲜香菜(可选)
步骤:
1. 准备鱿鱼,剖开鱿鱼身体的两侧,切成薄片状或者圈状。
2. 加热一个平底锅,加入橄榄油。
3. 加入切碎的大蒜和辣椒,翻炒至香味散发出来。
4. 加入鱿鱼片,用中火炒制约2-3分钟,直到鱿鱼变得嫩软并稍微变色。
5. 加入生抽,盐和胡椒粉,继续翻炒1分钟,确保鱿鱼均匀地蘸上调味料。
6. 关火,加入柠檬汁,轻轻搅拌均匀。
7. 如果想要更多的味道,可以撒上一些新鲜香菜作为装饰。
炒鱿鱼可以搭配米饭或者面条一起享用。
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