空心饼的做法教程
以下是空心饼的简单做法教程:
材料:
- 250克面粉
- 125克黄油
- 2个鸡蛋
- 50克糖
- 1勺香草提取物
- 1/4勺盐
- 适量的果酱(可根据个人喜好选择口味)
步骤:
1. 将面粉、黄油、糖、盐和香草提取物放入一个大碗中。用双手揉搓材料,直到它们融合在一起并形成一个均匀的面团。
2. 将面团分成两个等份,然后用保鲜膜将它们包裹起来。将面团放入冰箱冷藏15分钟,使其变得稍微硬一些。
3. 取出面团,将其放在略有粉的平面上。用擀面杖将面团擀平,直到它的厚度大约为1/4英寸。
4. 使用一个空心饼干切割器或者杯子,在面团上切割出相等数量的圆形形状。将其中一半的圆形饼皮放在备好的烤盘上。
5. 在剩余的饼皮上切割出一个小圆形洞,使得饼皮看起来像个戒指。将这些饼皮放在烤盘上,与完整的饼皮组成一对。
6. 在完整的饼皮上涂上一层薄薄的果酱。留下小空心洞的饼皮上不要涂果酱。
7. 将烤盘放入预热至350华氏度(约175摄氏度)的烤箱中,烤10-12分钟,直到饼干边缘略微金黄。
8. 等饼干冷却后,你就可以品尝这些美味的空心饼了!
希望你能成功制作出美味的空心饼!
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