如何炸出奥尔良口味的小酥肉 奥尔良口味的小酥肉怎么做
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1、食材:里脊肉约300克、葱姜适量、蜂蜜适量、料酒适量、奥尔良腌料适量、炸鸡裹粉适量、食用油适量、辣椒面适量。
2、将里脊肉切成小段,将其洗净血水,控干水分后加入葱姜,蜂蜜,料酒,奥尔良腌料。
3、抓拌均匀后密封冷藏腌制四小时以上,取出后再均匀地裹上炸鸡裹粉。
4、锅中烧油,约七成油温下入肉段,中小火炸至金黄酥脆,即可捞出搭配辣椒粉享用啦。
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