面包是怎样做出来的啊 面包是怎么做的
1、食材:面粉30克,奶粉20克,酵母20克,鸡蛋2个,白糖20克,盐10,烤箱1个。
2、取一些面粉用筛子筛一下,再取等量的奶粉、少量白糖、少许盐、酵母再加两个鸡蛋,把这些材料放一起加入水充分混合后发酵一下,当第一次发酵10分钟后再把面团反过来继续发酵10分钟,看看发酵的程度,发酵好了这样反复一两次发酵后开始做面包。
3、把发酵好的面团放在案板上做成面团或想要的面包形状,也可放入自己喜欢的馅料,再把做好的面包团发酵10分钟,发酵后将近2倍大小。
4、把烤箱烤盘上刷油,把做好的面包胚子放入烤盘,刷上蛋清,也可用微波炉,烤上十五分钟左右就可以了,就可以吃到香喷喷的面包了。
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