牛肉柿子汤的简单做法
牛肉柿子汤是一道营养丰富、口感丝滑的汤品。以下是牛肉柿子汤的简单做法:
所需材料:
- 牛肉:300克
- 柿子:2个
- 葱:适量
- 生姜:适量
- 料酒:适量
- 食盐:适量
- 白胡椒粉:适量
做法步骤:
1. 牛肉切成块状,用清水浸泡片刻,以去除血水和腥味。
2. 锅中加入足够的水,放入葱段、生姜片,烧开后放入牛肉块,用中火煮至牛肉熟烂。
3. 柿子洗净切成小块。
4. 牛肉煮熟后,将牛肉块捞出备用,清除锅中杂质。
5. 锅中加入足够的清水,烧开后放入柿子块,用中小火煮煮至柿子熟软。
6. 将煮熟的牛肉块放入锅中,继续煮煮片刻,让牛肉和柿子充分融合。
7. 最后,加入适量的料酒、盐和白胡椒粉调味即可。
温馨提示:
- 煮牛肉时可加入少许姜片和料酒,以去腥和提鲜。
- 柿子和牛肉一起煮煮可以提升汤的口感和风味。
- 根据个人口味,可适量调整调料的用量。
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