牛肉地瓜柿子汤的做法
牛肉地瓜柿子汤是一道口感鲜美且营养丰富的汤品。下面是制作牛肉地瓜柿子汤的做法:
所需材料:
- 牛肉:适量
- 地瓜:适量
- 柿子:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 香菜:适量(可选)
步骤:
1. 准备工作:将牛肉切成块状,地瓜去皮并切成小块,将柿子去皮并切成小块,姜切片,葱切段,香菜切碎备用。
2. 锅中加入适量水,放入姜片和葱段,煮开后加入牛肉块,用开水焯水去血水,捞出备用。
3. 在另一个锅中加入适量水,放入地瓜块和柿子块,再加入适量料酒,煮开后转小火煮20分钟。
4. 接着将焯过水的牛肉块放入锅中,继续煮10分钟。
5. 最后,加入适量盐和鸡精调味,煮约5分钟后关火。
6. 装盘时,可撒上香菜作为装饰。
牛肉地瓜柿子汤煮至快要入口时,牛肉香味与地瓜、柿子的甜味融合在一起,口感鲜美,适合各年龄段的人群食用。这道汤富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强体力和免疫力。
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