手工巧克力的做法 手工巧克力怎么做
1、准备45度的热水,将原料放入小盆中,然后将小盆放在热水盆中,用筷子搅拌,将原料化开,至无颗粒,完全融化,模具准备好,将液态巧克力倒入模具中,放入核桃仁,凝固后倒出即可。
2、去买个可可粉。(超市很多)
3、准备一袋牛奶,看你要做的分量而定,少的话一包就够了,还有奶油。
4、牛奶入锅加热,把可可粉倒入均匀搅拌,一般一袋牛奶两大勺可可粉,两小盒奶油。按个人喜好加糖,继续加热。
5、加热中不断的搅拌,看到液体变色变粘稠就差不多啦,要加热到沸腾。
6、为了让巧克力更香,可以加一些桂花,还有杏仁,可以依据你的口味,加入不同的作料。杏仁是打碎加进去的,会很有口感。
7、粘稠之后可以导入模具啦,如何实在没有磨具,冰箱里面的冰具也是可以的。
8、放入冰箱,等待约6个小时,就能拿出来食用了。
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