抓果豆怎么做又脆 抓果豆如何做又脆
1、果豆的材料:面粉250克、酵母3克、鸡蛋4个、花生油2汤匙、白糖适量。
2、花果的材料:面粉250克、酵母3克、鸡蛋4个、花生油2汤匙、白糖适量。
3、准备材料,酵母和白糖用少量温水稀释,磕入鸡蛋,加入花生油,搅打均匀。
4、加入面粉,用筷子搅成面絮,揉成面团,盖上湿布饧发。
5、面团饧好后,取出揉,擀成厚薄均匀的面皮,切成指甲盖大小的小方块,放在饼铛上,烙熟上色即可。
6、酵母和白糖用少量温水稀释,磕入鸡蛋,加入花生油,搅打均匀。
7、加入面粉,用筷子搅成面絮,揉成面团,盖上湿布饧发。
8、面团饧好后,取出揉匀,按照模具大小分割成小的面剂,把面剂儿放进模子里,用手指仔细按压,多余的面割去或剪去。
9、然后倒扣,使劲一下子磕出来,做好的花果稍微饧发一会,下锅反正面烙上色,里面熟透即可。
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