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  • 炖猪肘子的正宗做法 怎么做炖猪肘子

    炖猪肘子的正宗做法 怎么做炖猪肘子

    1、食材:猪肘子1个、啤酒1瓶、姜葱蒜适量、生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量、生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量。2、首先把猪肘子处理干净,锅里放水,加点料酒把猪肘子焯水,捞出清洗干净备用。3、姜切片,蒜剥开外衣即可,葱切...

  • 肘子炖什么菜好吃 肘子炖啥菜好吃

    肘子炖什么菜好吃 肘子炖啥菜好吃

    1、准备食材。肘子1个、猪蹄2个。调料有:姜1小块、黄豆酱半碗、甜面酱半碗、3勺、3勺、冰糖半碗、桂皮2块、香叶几片、适量、适量、小茴香适量。(干辣椒的量随自己口味,放一两个可以去腥。如果放得多,那就是提升辣味了。)2...

  • 高压锅炖肘子的做法 高压锅炖肘子怎么做

    高压锅炖肘子的做法 高压锅炖肘子怎么做

    1、用料:猪前肘、花椒、大料、香叶、草果、葱姜、生抽、老抽、料酒。2、肘子刮毛后浸入水中两小时,然后洗净,沥干水分。3、猪肘子凉水入锅煮开,撇去浮沫后捞出。4、高压锅中放适量水,烧热后放入肘子。5、依次加入佐料和调...

  • 红焖肘子的家常做法

    红焖肘子的家常做法

    红焖肘子是一道家常菜,以猪肘子为主要材料,搭配姜、葱等调料慢炖而成。它的口感鲜嫩,肉质紧实,汤汁浓郁。下面是一道红焖肘子的家常做法,让我们一起来学习制作吧。材料:-猪肘子1只-姜块4片-葱段2根-料酒适量-生抽适量-老抽...

  • 正宗红烧肘子的做法 口感味浓肉糯入口即化,佳节宴客好选择

    正宗红烧肘子的做法 口感味浓肉糯入口即化,佳节宴客好选择

    1、我直接去超市买了一个猪肘子回来,之后先把猪肘子上的毛用明火去掉,再用刀刮干净,接着洗干净,沥干后在瘦肉部分切几刀,或者其他部分戳几刀待用。如图。把姜洗干净,切丝后待用。2、把锅洗干净,开火,倒油,顺便放三四勺白糖进去...

  • 然汽高压锅炖肘子多久 然汽高压锅炖肘子多长时间就好

    然汽高压锅炖肘子多久 然汽高压锅炖肘子多长时间就好

    1、使用高压锅炖肘子差不多是需要45分钟到60分钟的,肘子最好是要炖时间久一些,这样炖出来的肘子是比较入味的。2、使用高压锅炖肘子是需要先将肘子用热水焯一下,在加热的过程当中也要将沫去除,然后大家可以直接在汤里面加...

  • 肘子蒸好后怎么调汁 肘子蒸好后如何调汁

    肘子蒸好后怎么调汁 肘子蒸好后如何调汁

    1、把老汤倒入锅内烧开,加入泡辣椒20克、郫县豆瓣20克、姜40克、蒜15克、黄酒10克、米醋15克、白糖15克、酱油8克、肉汤100克。2、然后淋入适量水淀粉勾薄芡,芡汁糊化即可关火,把芡汁均匀浇在肘子上,撒些葱花稍作点缀即可...

  • 炖猪肘子需要放什么菜 炖猪肘子需要放哪些菜

    炖猪肘子需要放什么菜 炖猪肘子需要放哪些菜

    1、材料:猪肘子适量,火腿适量,水发香菇适量,冬笋适量,葱姜适量,清汤适量,水淀粉适量,料酒适量,鸡精适量,香油适量。2、做法:将猪肘清洗干净,焯透后加入少许料酒,放入葱姜煮熟,脱骨,将肘肉切片。香菇洗净,发好,去蒂;冬笋洗净切片;火腿切片...

  • 熟的肘子能不能冷冻 熟猪肘子可以冷冻吗

    熟的肘子能不能冷冻 熟猪肘子可以冷冻吗

    1、熟猪肘子可以冷冻,因为冷冻室气温低,可以抑制细菌、微生物滋生和繁殖,如果需要长期储存,可以将熟猪肘子放入冷冻室,不仅可以保存较长时间,而且保存的品质也比较好。2、冷冻保存熟猪肘子时,需要先将其放置在常温中变凉,温度...

  • 家常肘子的做法 如何做肘子

    家常肘子的做法 如何做肘子

    1、食材:肘子1个、葱姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、蜂蜜适量、冰糖适量、醋适量、八角适量。2、肘子放在清水中泡去血水,猪毛拔干净,冲洗干净。3、肘子冷水下锅,调入3勺料酒大火烧开,再小火煮约5分钟,洗掉...

  • 烩肘子怎么做好吃

    烩肘子怎么做好吃

    烩肘子是一道美味可口的传统菜肴,下面是一种制作烩肘子的简单做法:材料:-1个猪肘子(约3-4磅)-2个姜片-2个蒜瓣-1个大葱-2个八角茴香-2个草果-1个小香葱(切段)-2汤匙酱油-1汤匙老抽-1/2茶匙白胡椒粉-1汤匙料酒-1汤匙糖-2杯清...

  • 蒸猪肘子的家常做法 如何做蒸猪肘子

    蒸猪肘子的家常做法 如何做蒸猪肘子

    1、食材:肘子1个、盐适量、葱花适量、糖适量、蒜蓉适量。2、炒糖色,锅里倒入少许油,把白糖倒入,小火不停搅拌直至变成红棕色。3、桂皮八角拳头姜片香叶和一碗水倒入炒糖色的锅中。熬煮一会儿。滤网滤出糖色水备用。桂皮等...

  • 猪肘子怎样做好吃

    猪肘子怎样做好吃

    要做一道好吃的猪肘子,你可以按照以下方法:1.把猪肘子切成块状。先将猪肘子洗净,去除多余的皮毛和油脂,然后切成一口大小的块状。2.腌制猪肘子。将切好的猪肘子放入容器中,加入适量的料酒、盐、生姜、蒜等调料,腌制30分钟至...

  • 电锅炖肘子需要炖多久能熟

    电锅炖肘子需要炖多久能熟

    电锅炖肘子的时间会根据肘子的大小和炖煮环境而有所不同,但通常需要炖煮2-3个小时才能熟透。具体的炖煮时间还需根据个人口感和肘子的嫩煮程度来决定,可以用筷子插入肘子,如果能轻松插透,即表示肘子已经熟透。...

  • 家常肘子怎么做 家常肘子做法分享

    家常肘子怎么做 家常肘子做法分享

    1、食材:肘子2000g、葱20g、姜20g、香叶5g、桂皮5g、草果5g、八角5g。2、肘子凉水下干锅,加入葱、姜、料酒,煮开后,转中火继续煮15分钟。3、在碗里加入两勺生抽、一勺老抽、盐、鸡粉,然后搅匀,制成料汁,然后捞出肘子,用清水洗...

  • 酱肘子需要什么配料 酱肘子的做法

    酱肘子需要什么配料 酱肘子的做法

    1、肘子一个(约500克)、酱油45ml、红糖10克、冰糖5颗、盐10克、大葱2根、姜5片、白酒30ml。卤水材料:香叶4片、干辣椒8根、花椒10粒、桂皮1根、草寇2个、八角2个、丁香4粒、白蔻1个。2、肘子洗净用剃毛刀将表面的毛发拔...

  • 肘子怎么做好吃

    肘子怎么做好吃

    肘子是一道比较传统的家常菜品,在制作上可以考虑以下几个步骤来做出美味的肘子:1.选购新鲜的肘子:选择带有一定肥肉的猪肘,这样烹饪后的肘子更加鲜嫩多汁。2.预处理肘子:将肘子浸泡在冷水中,去除血水和血液。然后用清水冲洗...

  • 怎样炖猪小肘子最好吃

    怎样炖猪小肘子最好吃

    要炖出最好吃的猪小肘子,你可以按照以下步骤进行:1.准备材料:猪小肘子、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉、酱油、冰糖。2.先将猪小肘子清洗干净,放入冷水中煮沸,煮1-2分钟后捞出,用清水冲洗干净。3.将炖盅或砂锅放在火上,加...

  • 煮肘子用高压锅要煮多久 高压锅压肘子需要多长时间

    煮肘子用高压锅要煮多久 高压锅压肘子需要多长时间

    1、高压锅压肘子需要半个小时左右,煮完以后最好是焖煮一段时间,这样可以让肘子的味道更好,而且还不影响口感。2、高压锅煮猪肘子,一定要将高压锅中放进冷水,将猪肘放进,加温的全过程中撇除白沫,之后放入自己喜欢的调味品即可...

  • 冰糖肘子的做法 美味冰糖肘子的做法

    冰糖肘子的做法 美味冰糖肘子的做法

    1、准备食材花生油30g,肘子300g,老抽10g,八角5g,桂皮5g等。2、锅中加水放入肘子过水捞出。3、放入高压锅中加冰糖枸杞,盐,老抽,老抽,另起一锅油加入葱花姜片。4、辣椒,八角桂皮,香叶爆香以后倒入高压锅中加水煮开即可。...

  • 带把肘子的做法 如何做带把肘子

    带把肘子的做法 如何做带把肘子

    1、材料:猪肘腿子1架(带小腿部分,约1500克),调味料:红豆腐乳2块,甜面酱2大匙,酱油1大匙,盐1小匙,蒜末半大匙,姜末1大匙,葱末2大匙,五香粉1小匙,绍兴酒2大匙,高汤半杯,姜丝、香菜丝、葱丝、猪油皆适量。猪肘腿子把毛清理干净,花开猪肘...

  • 猪肘子煮多长时间 猪肘子煮多久能熟

    猪肘子煮多长时间 猪肘子煮多久能熟

    1、猪肘子煮三十至四十分钟即可。2、肘子的大小不同,煮炖的时间也会稍有差别。肘子在煮炖之前可以放在水中浸泡,去除表面的猪毛,反复用菜刀刮洗即可,这样吃起来会更加卫生。炖肘子的时候可以酌情添加食用盐、白糖、酱油、...

  • 川味肘块怎么做好吃 川味香辣肘子的做法

    川味肘块怎么做好吃 川味香辣肘子的做法

    1、猪肘子清理干净,入锅用水煮至水滚沸,取出沥干。2、准备香葱、干红椒、八角、草果、生姜等作料。3、热油锅放入冰糖快速翻炒。4、放入肘子炒糖色。5、加作料及生抽,加650ml开水,加盖,小火焖20分钟。6、准备干红枣若干,大...

  • 炖猪肘子的做法

    炖猪肘子的做法

    炖猪肘子是一道非常受欢迎的传统中式菜肴,它以猪肘子为主要食材,搭配多种调味料和配菜,经过长时间的慢炖而成,肉质鲜嫩多汁,味道浓郁香美。下面是一种常见的炖猪肘子的做法。材料:1.猪肘子:一只(约2-3斤)2.姜蒜:适量3.料酒:适量4...

  • 电锅炖肘子需要炖多久才能熟

    电锅炖肘子需要炖多久才能熟

    电锅炖肘子一般需要炖煮2-3小时才能熟透。具体时间可能会因肘子的大小和个人口味而有所不同,建议根据实际情况适当调整炖制的时间。另外,在炖煮肘子的过程中,可以加入适量的调味料来提升口感。...

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