关于牛肉干的女性知识

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牛肉干的腌制方法窍门牛肉的营养价值及功效

1、牛肉干的腌制方法窍门：牛肉2050g（1）将新鲜的牛肩肉切成手指那么长，然后洗净，再放入清水中泡4小时，期间要不断换水。目的是把牛肉中的血水去掉（2）然后就是将牛肉和辅料放在一个器皿里，用手将辅料和牛肉均匀的抓在一起，一定要...
孜然牛肉干的做法孜然牛肉干的做法介绍

1、牛肉去筋浸泡1个小时，切成片。2、牛肉里加生抽、老抽、盐、料酒等，再加白胡椒拌匀，静置一个半小时。3、将孜然粒放锅中小火慢炒，加干辣椒小火煸炒。4、孜然和干辣椒打成孜然辣椒粉。5、锅中放油，下牛肉炒至变色盛出。...
健康牛肉干怎么做? 健康牛肉干做法介绍

1、用料：牛腱子肉400g、生姜少许、葱、蒜少许、料酒、生抽适量、橄榄油适量、花椒20颗、黑胡椒粉根据个人口味添加、十三香粉根据个人口味添加、老干妈根据个人口味添加。2、整块牛肉洗净，切成大块，不要太小块哦，太小后面...
牛肉干可以放多久存放牛肉干的最佳时间

1、散装的牛肉干，全干牛肉干保质期一般是一个月，半干的牛肉干保质期一般是一周。2、可以放在通风干燥的地方，也可以直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干不容易坏，也能保存更久。如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质...
牛肉干热量牛肉干的营养成分

1、牛肉干的热量是：550大卡/100g。2、牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨z基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。每100克牛肉干的营养成分：3、能量307千卡；蛋白质55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；胆固醇120毫克；硫胺素...
牛肉干巴怎么做好吃牛肉干巴怎么做

1、配料：生抽、老抽、盐、蚝油、糖、咖喱粉、辣椒面、花椒粉、五香粉、大葱、姜、八角、花椒、香叶料酒、红酒、高度白酒2、首先要选新鲜的牛里脊肉，因为牛里脊肉，是瘦肉里比较嫩的部位，不带筋膜，纹路清晰，做成牛肉干顺着纹...
正宗牛肉干的制作方法正宗牛肉干怎么做

1、孜然牛肉干。把牛肉干做成自然口味的，是非常值得推荐的一种做法，这种做法做出来的牛肉干口味特别的鲜香，而且能够起到一定的提升食欲的作用，具体的做法是这样的，先将优质牛肉煮熟后，撒入一些孜然粉和其它的一些佐料，然后...
青菜牛肉干锅的做法青菜牛肉干锅的做法介绍

1、材料：牛肉一斤半、青菜三斤、盐适量、鸡精适量、油适量、干花椒适量、酱油适量、耗油适量、胡椒粉适量、姜蒜适量、干辣椒适量、糍粑辣椒适量、芡粉适量、香菜适量、蒜苗三根、鸡蛋一个、糖一小勺、料酒适量、香叶...
自制牛肉干的做法如何制作牛肉干

1、配料：牛肉750克、花椒1勺、孜然粉少许、八角1枚、姜1片、精盐适量、糖适量、食油少许。2、牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条。3、八角、花椒放锅中小火炒出香味。4、将花椒擀成粉末状，八角敲碎。5、将准备好的所有调...
牛肉干怎么炒才好吃牛肉干怎样炒才好吃

1、原料：牛肉干500克、蒜苗适量、红辣椒2个、盐适量、食用油适量。2、首先将风干牛肉切片，放入锅中煮10分钟。3、捞起备用，如果太咸换水再煮5分钟，沥干水分备用。4、热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。5、放入煮好...
牛肉干怎么存放如何保存牛肉干

1、通风干燥，在保存牛肉干的时候，需要把牛肉干放到通风干燥的环境中，这样能够保存很长的时间不变质，但要注意如果牛肉干长出白毛的话，就不能再食用。2、真空包装，如果牛肉干比较多的话，则可以采用真空包装的方式，买些真空包装...
自然风干牛肉干的做法自然风干牛肉干的做法是什么

1、制作五香牛肉干所需要的材料是比较多的，需要准备10斤左右的优质牛肉，一百克盐，一百克特级酱油，五十克味精，一斤料酒，半斤五香粉，五十克茴香，将这些材料全部都准备齐全后，然后就可以制作五香牛肉干了，这些材料是不可以缺少的，...
零食牛肉干串是怎么做的零食牛肉干串做法

1、食材：牛肉200克、辣椒粉20g、姜5g、孜然粉25g、蒜6g、水10g、糖3g、油30g。2、牛肉洗净切成5毫米左右小片放入姜片蒜片料酒10生抽5克鸡精2克胡椒粉2克花椒油2克蚝油10克腌制十分钟。3、开热锅凉油倒入腌制好的牛肉...
在家做炸牛肉干怎么做如何制作炸牛肉干

1、食材：牛腱子肉一块，葱适量，姜适量，蒜苗适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，花椒适量，盐适量，白酒适量，老抽适量，冰糖适量，红辣椒适量，花椒粉适量，十三香粉适量，白糖适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，胡椒适量，醋适量。2、方法/步骤：将一块牛...
自制风干牛肉干的方法牛肉的营养价值及功效

1、用料主料：牛肉(后腿)2000克辅料：葱1根、料酒2勺、香叶等按个人口味、添加五香粉1-3勺、咖喱粉1-3勺、姜适量花椒适量、大料适量、老抽2-4勺、生抽2-4勺、白胡椒粉适量、盐4-6勺、白砂糖2勺。⑴牛肉顺着纹理,切成手指...
牛肉干可以带上飞机吗牛肉干能上飞机吗

1、牛肉干能带上飞机。2、在飞机上主要不能带液体、易燃、枪支弹药等等这些,牛肉干本来就是零食,零食可以带到飞机上了,不要说牛肉干就是牛肉也可以带的，只要打包好了。3、国内航线应该没有要求，只要不要太重超过限额。...
四川麻辣牛肉干的做法四川麻辣牛肉干怎么做

1、先将牛肉清洗干净，沥干水分，剔除筋膜，然后改刀切成5～6厘米厚度的长条。八角、桂皮、青红花椒用热锅小火预炒制，三分之二的香料用料理机打成粉末状，剩下三分之一备用；2、牙签用开水烫一下消毒，在切好条状的牛肉上扎孔，然后加...
减肥吃牛肉干会胖吗减肥吃牛肉干会变胖增肥吗

1、减肥适量吃牛肉干不会胖。2、牛肉干主要是牛肉制作而成的，虽然热量相对偏高，其中也富含脂肪，但是也含有大量蛋白质，减肥期间适当吃一些，不仅不会发胖，而且还有利于增加饱腹感，补充能量。类似的高蛋白质食物还有鸡胸肉，以及...
怎样做麻辣牛肉干好吃麻辣牛肉干怎么做好吃

1、牛肉腌制（加入盐，白酒，姜葱水去腥味）。2、水开下入牛肉煮出血水，捞出用凉水透凉洗去多余的血沫杂质。3、牛肉改刀成条状，锅中烧油，五成油温下入牛肉炸制（炸制时保持小火）。4、牛肉炸制外面呈金黄色（锅中油面平静，说明牛肉中水...
牛肉干保质期一般多久牛肉干的保质期是几天

1、如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右；如果是南方，最好是风干牛肉干的水分再保存。风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干，这样能保存1个月，不过要随时观察，这种方式也不适用于超市的南...
吃牛肉干的好处和坏处吃牛肉干有哪些好处和坏处

1、吃牛肉干的好处。牛肉干中营养成分含量较高，富含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等，如锌、钾、镁元素含量较高，适量食用，可以补充人体所需营养成分，且牛肉干中所含热量比较高，可以为人体提供能量，因而对人体有一定的好...
手撕牛肉的方法手撕牛肉干的制作方法

1、牛肉洗净，不用切块，放进清水里,加入卤料包和姜、花椒，水开后，煮15-20分钟。2、牛肉捞出来，备用，凉一些后，用手撕成小条。3、开火，往锅里倒一些老抽，把牛肉条放进去，拌匀，焖两分钟。4、倒入半罐可乐，烧开后，焖10分钟左右。5、揭...
吃牛干巴的好处与坏处牛肉干好处和危害

1、好处：牛肉干中营养成分含量较高，富含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等，如锌、钾、镁元素含量较高，适量食用，可以补充人体所需营养成分，且牛肉干中所含热量比较高，可以为人体提供能量，因而对人体有一定的好处；2、危害：牛肉...
卤牛肉干如何煮才好吃卤牛肉干怎么煮才好吃

1、食材：牛肉1斤，盐1勺，五香粉1勺，生抽3克，老抽2克。2、牛肉洗干净，准备五香粉，盐，生抽，糖。3、把牛肉放锅，加入五香粉，盐，糖，料酒，生抽，鱼露。4、放好配料加150ML水加盖小火煮。5、大约8分钟过后就要翻一翻牛肉，不要让它粘锅，会糊的。...
自制牛肉干做法怎样自制牛肉干

1、起锅烧水，加入卤料包、盐、花椒、干辣椒、生抽、老抽、葱、牛肉，大火煮30分钟，转小火再煮30分钟；2、把牛肉捞出切条；3、起锅烧油，放切好的牛肉，开小火慢煎，表面炒干后放孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀即可出锅。...