卤牛肉干如何煮才好吃 卤牛肉干怎么煮才好吃
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1、食材:牛肉1斤,盐1勺,五香粉1勺,生抽3克,老抽2克。
2、牛肉洗干净,准备五香粉,盐,生抽,糖。
3、把牛肉放锅,加入五香粉,盐,糖,料酒,生抽,鱼露。
4、放好配料加150ML水加盖小火煮。
5、大约8分钟过后就要翻一翻牛肉,不要让它粘锅,会糊的。
6、翻了后就加盖再煮。大约7,8分钟要翻一翻,反复多次,。
7、看到牛肉色变了,也小了,加上老抽加色煮一下。用筷子叉下,可以叉进去了就好了。
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