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  • 土豆片怎么做脆爽 土豆片做脆爽的方法

    土豆片怎么做脆爽 土豆片做脆爽的方法

    1、首先,第一步先把土豆去皮洗干净。2、把土豆切成自己喜欢的片状,或可或者是块状,或者是条状。3、在锅里加入清水盐,还有少许的油把水煮开。4、准备一盘清水。把煮好的土豆控油,捞出过清水。5、最后土豆捞出,就煮好了。清...

  • 青菜椒怎么做好吃 脆爽肉香青彩椒炒肉家常做法

    青菜椒怎么做好吃 脆爽肉香青彩椒炒肉家常做法

    1、用料:猪肉前腿或者里脊、菜椒两个、蒜两瓣、姜少量、豆瓣酱一勺、小米椒或干尖椒也可以。2、青菜椒洗净切块,肉切丝,按纹理横切,放生粉,点点胡椒粉,点点盐,两滴水,捏匀,肥肉去肉皮切片,小米椒4个,可用干尖椒代替,蒜切末,姜切丝...

  • 家庭炒土豆丝脆爽好吃的几个关键点 家庭炒土豆丝脆爽好吃的窍门

    家庭炒土豆丝脆爽好吃的几个关键点 家庭炒土豆丝脆爽好吃的窍门

    1、土豆丝要切的细,切得均匀这样才会受热均匀吃起来口感好。2、用带醋的水浸泡土豆丝,能够有效防止土豆丝跟空气接触氧化变黑。而且用水反复浸泡清洗掉土豆丝带着的淀粉,也会让炒出来的土豆丝根根分明,吃起来清脆。3、炒...

  • 白萝卜晾晒后腌制方法脆爽甜 白萝卜晾晒后腌制脆爽甜的方法

    白萝卜晾晒后腌制方法脆爽甜 白萝卜晾晒后腌制脆爽甜的方法

    1、白萝卜先清洗干净之后,用刀将其看样子切成四小半,将其晾晒在太阳底下。2、晾晒一整天之后,将晒干大部分水分的白萝卜收回来。3、然后将它们倒在一个无水无油的大盆中,撒上适量的食盐,搅拌均匀。4、将白萝卜全部倒在一个...

  • 脆爽萝卜丁的做法 脆爽萝卜丁怎么做好吃

    脆爽萝卜丁的做法 脆爽萝卜丁怎么做好吃

    1、主料:萝卜100克,胡萝卜100克,辅料:盐20克,白醋25克,糖15克,小米辣20克,柠檬10克。2、碗内倒入萝卜丁,胡萝卜丁不要沾水,放盐抓匀。3、腌制一小时,挤干汁液。4、倒入白醋,糖,小米辣,柠檬。5、拌匀,冷藏8小时即可。...

  • 干莴笋怎么炒好吃 脆爽下饭五花肉炒莴笋干家常做法

    干莴笋怎么炒好吃 脆爽下饭五花肉炒莴笋干家常做法

    1、用料:莴笋干50克、五花肉适量、小米椒几个、大蒜几瓣、油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、白胡椒粉适量、鸡精少许、葱二根。2、莴笋干清洗二遍,泡发。大蒜、小米椒、葱,切碎。五花肉去皮切小条。把泡发好的莴笋干...

  • 新鲜猪头肉怎么做好吃 脆爽入味酱爆猪头肉最好吃家常做法

    新鲜猪头肉怎么做好吃 脆爽入味酱爆猪头肉最好吃家常做法

    1、材料:熟猪头肉300克、红辣椒2个、青豆10克、笋片30克、大蒜5瓣、食用油30克、红油1小匙、酱油1大匙、郫县豆瓣1大匙、白糖1小匙、味精0.5小匙。2、熟猪头肉切片;蒜洗净切片;辣椒洗净去籽切块;郫县豆瓣剁细;3、锅内放油,...

  • 脆爽凉拌土豆丝的做法 怎么做凉拌土豆丝

    脆爽凉拌土豆丝的做法 怎么做凉拌土豆丝

    1、食材:土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。2、把土豆去皮,用擦丝器擦成细丝。3、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍,把多余的淀粉冲掉,这样成品才会好看。4、青椒、洋葱切丝,葱切碎。5、锅里烧开水,把土...

  • 炒白菜技巧 炒白菜脆爽的秘诀

    炒白菜技巧 炒白菜脆爽的秘诀

    1、食材:白菜一颗、葱适量、姜2片、蒜适量、干辣椒适量、食用油适量。2、首先把大白菜切去根部之后把叶子一片一片分开,然后冲洗干净,尤其是它的根部会常有一些泥土和脏东西,这个部位一定要记得清洗干净。洗好之后控干水...

  • 泡菜如何做才能脆爽 泡菜怎么泡才会脆爽好吃

    泡菜如何做才能脆爽 泡菜怎么泡才会脆爽好吃

    加适量的糯米粉和苹果进去,做出来的泡菜就会脆爽,具体做法如下:1、用料:大白菜2000g、辣椒面200g、糯米粉65g、胡萝卜一个(约200g)、苹果一个、梨一个、姜一大块、蒜一头半、盐适量、鸡精适量。首先先在在每一片菜叶上均匀...

  • 青萝卜腌制方法脆爽甜 如何腌制青萝卜脆爽甜

    青萝卜腌制方法脆爽甜 如何腌制青萝卜脆爽甜

    1、青萝卜4个,小米椒5只,大蒜1头,生姜1块,食盐,味极鲜酱油,老抽,米醋,花椒,香油适量。2、青萝卜洗净,晾至表面无生水。3、青萝卜切条,备用。4、把切好的青萝卜条放到一个干净的大盆中,里面撒入2勺食盐,用手抓匀,腌制一天使之出水。5...

  • 萝卜皮怎么腌制好吃 如何腌制脆爽好吃的萝卜皮

    萝卜皮怎么腌制好吃 如何腌制脆爽好吃的萝卜皮

    1、食材:白萝卜一个、盐2勺、生抽250ml、糖1勺、醋50ml、辣椒适量。2、购买新鲜的白萝卜,数量按自己的需求,挑选那种比较细长的,这样萝卜皮比较多,肉比较少,毕竟我们需要的是萝卜皮。3、将萝卜切条,差不多2厘米粗,每一块肉上...

  • 小鱿鱼怎么煮 鲜香脆爽沙茶酱爆炒小鱿鱼家常做法

    小鱿鱼怎么煮 鲜香脆爽沙茶酱爆炒小鱿鱼家常做法

    1、材料:小鱿鱼,辣椒,蒜,葱,姜,沙茶酱,生抽,红酒,醋,盐,油。2、准备好材料,将鱿鱼撕去外皮,头部两侧眼睛与牙齿内脏全部去除洗净。将鱿鱼焯水,捞出沥水。3、沙茶酱、生抽、红酒醋和盐一起加小碗里调匀,将大部分酱汁加入焯水的鱿鱼中...

  • 简单腌制萝卜丁方法 脆爽萝卜丁的做法

    简单腌制萝卜丁方法 脆爽萝卜丁的做法

    1、食材:白萝卜1根、胡萝卜半根、白醋适量、白糖适量、食盐少许、小米辣5个、柠檬1个。2、白萝卜带皮先切成粗条,再切成丁,胡萝卜是为了配色的,用半根就行了,胡萝卜也需要切成与白萝卜一般大小的丁。3、两种萝卜丁混合放在...

  • 小白萝卜脆爽甜腌制方法 小白萝卜脆爽甜腌制方法与步骤

    小白萝卜脆爽甜腌制方法 小白萝卜脆爽甜腌制方法与步骤

    1、食材:白萝卜600g、白醋40、盐10g、糖50g、小米椒5个。2、白萝卜去皮,也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行。3、撒上10g盐搅拌均匀,腌制大约半小时,使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后,把盐水倒掉,不嫌麻烦的...

  • 爆炒猪肚怎么炒才脆爽 爆炒猪肚怎么做

    爆炒猪肚怎么炒才脆爽 爆炒猪肚怎么做

    1、材料:猪肚1副,酸菜80公克,姜1块,葱段10公克,蒜末10公克,洗猪肚材料:适量,面粉适量,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,水30㏄。2、猪肚剪除多余油脂后洗净,内外翻面加盐搓揉后沖洗干净,再加面粉继续搓揉干净;酸菜洗净切丝;姜去皮一...

  • 芷江酸萝卜怎么泡脆而好吃 芷江酸萝卜脆爽的做法

    芷江酸萝卜怎么泡脆而好吃 芷江酸萝卜脆爽的做法

    1、制作酸萝卜的食材:红萝卜、小米椒、盐、蒜、冰糖2、处理红萝卜:将红萝卜清洗干净之后去皮切成条状,放倒碗中,接着往里面加入盐,用手轻轻抓匀,腌制30分钟左右,期间隔一段时间搅拌一下,让萝卜在浓盐水中浸泡均匀。3、用水清...

  • 酸辣脆爽萝卜条 家常酸辣脆爽萝卜条的做法

    酸辣脆爽萝卜条 家常酸辣脆爽萝卜条的做法

    1、原料:萝卜2根(普通大小)、盐3~4勺(只是用来让萝卜出水)、生抽5勺、醋5勺、白糖5勺、蚝油1勺、蒜5瓣(切片)、小米辣根据个人口味放(切片)、水约可淹没萝卜的1/3即可。2、萝卜切条,放3~4勺盐腌1~2小时。腌萝卜的过程,准备足够的凉...

  • 酸甜萝卜腌制方法脆爽 酸甜脆爽萝卜腌制方法

    酸甜萝卜腌制方法脆爽 酸甜脆爽萝卜腌制方法

    1、主料:白萝卜2个;辅料:蒜3瓣、小米辣3个、盐2匙;调料:醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白开水200g、酸甜腌萝卜的做法步骤2、白萝卜两根削皮切掉头尾。3、.白萝卜一切二,二切四。4、切成厚薄均匀的片,不要太厚以免不入味...

  • 脆爽老醋核桃步骤 脆爽老醋核桃做法分享

    脆爽老醋核桃步骤 脆爽老醋核桃做法分享

    1、脆爽老醋核桃的用料:核桃若干、陈醋适量、清水适量、食盐适量。2、夹核桃,清水泡核桃仁,24个小时。3、捞出浸泡好的核桃仁,去其膜衣。4、放入陈醋和食盐,浸泡2个小时,成。还可以依据个人口味,放点别的调味料,比如芝麻油什...

  • 正宗藕带的制作方法 细嫩脆爽酸辣藕带正宗做法

    正宗藕带的制作方法 细嫩脆爽酸辣藕带正宗做法

    1、材料:藕带500克,红椒5根,姜8片。调料:白醋1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3克)。2、藕带放入水中浸泡5分钟后洗净,如藕带较粗,可以刮去外皮(细嫩的藕带则不必要)。去外皮后泡入清水中,以免与空气接触氧化变黑。3、将藕带斜切成5毫米的小...

  • 油麦菜豆豉鱼家常做法 一吃就爱上的脆爽蔬菜做法

    油麦菜豆豉鱼家常做法 一吃就爱上的脆爽蔬菜做法

    1、准备原料:油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、蒜、水淀粉、糖。2、油麦菜去根去老叶洗净盐水浸泡10分钟,鲮鱼罐头一盒150g。3、鲮鱼撕小块,与豆豉分开。蒜切片。4、热水加少许盐、滴几滴油,入油麦菜烫熟捞出码盘。5、炒锅倒少许油,...

  • 老醋泡花生怎么做好吃呢 酸甜脆爽又开胃的醋泡花生做法

    老醋泡花生怎么做好吃呢 酸甜脆爽又开胃的醋泡花生做法

    1、原料:花生、醋、油、盐。2、花生米挑去杂质备用。3、炒锅上火放少许油加热,放入花生米翻炒。4、开始用大火,不停地翻炒。5、待听到锅中爆响的声音,再把火关至最小,文火慢炒,不停地搅动。6、待花生米颜色变深,立即关火,利用...

  • 白萝卜和红萝卜腌制方法脆爽甜 脆爽甜的白萝卜和红萝卜腌制技巧

    白萝卜和红萝卜腌制方法脆爽甜 脆爽甜的白萝卜和红萝卜腌制技巧

    原料:大白萝卜若干根,盐。1、把萝卜洗净,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮。2、然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放置一会儿。3、大概放置一两小时以后,萝卜会腌出一些水分,将萝卜连同这些水分一起...

  • 土豆丝怎么炒才脆 土豆丝炒得脆爽的方法

    土豆丝怎么炒才脆 土豆丝炒得脆爽的方法

    1、首先需要把土豆去皮之后切丝,然后将土豆丝放入盆中,加入清水,多清洗几遍,直到将土豆丝清洗干净为止,这一步的目的是洗掉多余的淀粉,弄土豆丝的口感更加爽脆;2、准备辅料。准备大蒜两颗,切成蒜片备用,再加入适量的干辣椒和几...

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