吃酸笋有什么好处 酸笋的功效与作用
1、开胃健脾:酸笋味酸,清新爽口,既可生吃,又可熟吃,酸笋发酵产生酸味的乳酸菌。不但可以促进食欲,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,有非常好的开胃健食作用。
2、降三高:酸笋低糖、低脂,是“三高”患者的理想食物。酸笋中含有的钾非常丰富,能调节血压,对于保持血压健康非常有帮助。
3、通肠排便:酸笋性寒通利,含有的植物纤维能增加肠道水分的储存量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力。减少粪便黏度,有利于粪便排出,能用于治疗便秘。
4、排毒保健:酸笋含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,能加速胆固醇的代谢,所以能降低血中胆固醇,同时还能减少致癌毒素在肠道内的停留时间。
5、美容护肤:酸笋中含有大量的人体所需要的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷、铁,对维持人的皮肤、黏膜和肌肉的营养,保持面部皮肤的细嫩也十分有益。同时酸笋中有较多的纤维,在食用过程中能增强人面部肌肉功能,能使微循环血脉流畅,保持黏膜和皮肤的正常生理状态。
6、减肥瘦身:酸笋所含的热量很低,100克酸笋只有27卡路里,对于需要减肥的人,是一种很好的选择。酸笋还含有丰富的纤维成分,食物中的油脂会不断被酸笋纤维吸附,随着废物排出体外。从而降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和蓄积,能抑制饥饿感,所以吃酸笋能达到健身减肥的目的。
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