了解生薏苡仁的功效与作用 教你更有效食用它
薏苡仁,是一种禾本科的种仁,能够帮助人们健脾、补肺。同时我们还可以根据自己的体质,将薏苡仁制成生薏苡仁和熟薏苡仁。那么对于生薏苡仁的功效你了解多少呢?
薏苡仁是一种能够帮助人们健脾,补肺的种仁,根据人们的不同体质,可以将它制成生薏苡仁和熟薏苡仁。薏苡仁是一年或多年生的植物,它的根比较粗,秆可达到1到1.5米,叶子一般为针形,边缘比较粗糙,中间比较厚。它大多生长在屋子的墙边,荒野,阴湿山谷等比较阴凉的地方,如今一般是人们特地种植,大部分地区都有人种植这种植物。
薏苡仁的价值主要在于晒干后的种仁,它是圆形或椭圆的,粒大,饱满的一般是比较好的,人们喜欢挑选这样的作为药材食用,它含有蛋白质,脂肪等人体所需要从外界摄取的能量,因此它是一款不错的药材。在很早之前的药书中就有对薏苡仁的介绍,入脾,肾二经,可以看出它具有健脾,利湿的功效,还能帮助消水肿,使人进食。
生薏米偏向寒性,可以去湿除风,对于水肿,脚气,风湿疼痛治疗的效果更加显著。它还能治疗人体中胃部积水,对于一些疑难杂症有明显的效果,夏天经常吃薏米的人还能清热解毒,也是一味不错的食材。
可是生薏苡仁也有一个不好的地方就是,假如一个人拉肚子,虽然经常煮薏米汤可是还是不见效果,那可能就是用到了生薏苡仁,那么这是我们可以将它炒一下使它炒熟,这样效果就很不错了。同时中医认为,炒过的薏苡仁,可以增加药效,缓和一些猛药的药性。
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