葛根解酒的用法有哪些 怎么做才能利用它来制作可口美味的甜品
很多人都知道葛根有解酒的功效,对于一些经常需要应酬的人士来说简直就是一大福音。用葛根来做解酒材料的方法有很多种,所以下面就来和大家说一说吧。
不少人都知道葛根是一味很好的食材,它能够清热解毒、生津止渴,非常适合在炎热干燥的夏天饮用,而且葛根能够利尿,有利于促进身体的新陈代谢。有些人知道葛根有解酒的功效,对于常年喝酒的人士来说是再合适不过的了,不过葛根解酒也有一些需要注意的细节,而且葛根也还有其他的功效,所以下面就来详细和大家介绍一下吧。
一、利用葛根如何来解酒
平时我们家里一般都会准备很多的葛根,这些葛根是经过晒干处理的,而且不少是已经切成片了的。可以取出适量的葛根片,先清洗一遍,然后放在沸水中煮,煮出来的葛根水是可以解酒护肝的,对于经常要应酬的人士来说是一杯好东西。还可以用葛根来煮汤,将生葛根放入一些猪骨、鸡肉或者鱼肉汤中,然后适当调味,也能煲出很不错的葛根汤水。
二、制作葛根粉羹
葛根还能够用来制作甜品,市面上也有一些已经研磨好的葛根粉,其是用生葛根进行研磨所成的,粉末状的葛根更加有利于人体吸收。可以使用葛根粉来制作葛根粉羹,味道也是非常可口的。取适量的葛根粉,然后用沸水进行冲化,搅拌成糊状后加入适量的桂花糖,这样一碗葛根粉羹就做出来了,味道又香又甜,非常的可口,很适合在夏天当甜品食用。
葛根虽然是一种好东西,但是由于是凉性的食材,所以体弱虚寒的人切记不要食用。
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