如何区分龙眼和桂圆你能分辨清楚吗

在生活中，人们常常会见到龙眼和桂圆这两种水果，一个湿润饱满清香无比，而另一个则虽然干瘪却也甜腻。其实这是一种水果，只是一个是鲜果，一个是晒干的而已。

水果对于人体来说充满各种必不可少的维生素和营养成分，所以可以说，除了一天三顿饭之外，多吃点水果也应该成为人们的生活常识。水果也有各自的习性和对土壤的喜好，因此带有很强的地域性。比如生活在北方的小伙伴，一般比较多吃苹果、梨等，而到了南方之后就会发现，这里水果种类繁多，有香蕉、橘子等。而在广东，龙眼可以说是代表性水果了。

我原来是地地道道的北方人，高考之后去广东上大学，这才第一次接触到龙眼这种水果。薄薄的一层土质颜色的表皮，用指甲轻轻划开一道缝，饱满的果肉就呼之欲出了，就像一个着急来世界上看风景的小孩。然后嘴巴吸溜一下把果肉吸进去，又软又甜，美味十足。但是要记得，果肉里面还包含果核的，所以要记得吐出来，不能吞下去。

后来我又见到了一种水果，形状和龙眼很相似，也是外面薄薄的一层皮，而且很脆。用手轻轻捏碎以后，里面的果实很干瘪，但是颜色又和龙眼差不多。吃下去之后，感觉里面的果核很大，只用牙齿轻轻咬掉外面的一层果肉就可以了。这种一般更甘甜。这两种水果这么相似，是有什么特殊的联系吗？还是说两者是共同的栽培方式，却是不同的果实形态？

其实，这两种水果是一样的，只是状态不同而已。水灵灵的饱满的充满水气的就是龙眼，吃到嘴里有一种清新的香气。而桂圆却是龙眼晒干以后的状态，也就是干瘪的，内核变大，果实变得黏在一起。这种水果吃起来黏黏的甜，但是却非常有营养。因为形态不同，人们对此的吃法也不同。龙眼比较饱满湿润，适合平时饭前饭后当水果。

而桂圆比较干，因此很多人用来煲汤，营养价值十分高。这种水果的价值早在古代就被我们的先辈们发现了，并把它视为非常珍贵的滋补之品。这也足以看出它丰富的营养价值。以前经常听人家说吃龙眼明目，这也是有科学依据的。中医里面说过，龙眼丰富的汁液非常珍贵，甚至可以补充人体大脑的汁液，从而促进人智力的发展，进而明目聪心。

现代社会很多人面对繁忙的工作和繁琐的家庭生活，都会觉得力不从心。久而久之，还会在巨大的压力面前变得疑神疑鬼，神经衰弱。这也是很常见的现象。为了预防这种可怕事情的发生，日常生活中，我们可以常吃龙眼。因为它对于安定人的大脑神经，稳定人的思想都有很大的作用。但是这也仅仅是食补，不能当做全面的药材来用，还是要去医院检查。