鸡和螃蟹能一起吃吗 鸡和螃蟹可以一起吃吗
1、螃蟹和鸡肉可以同时食用,但是不建议长期大量食用,因为二者均属于高蛋白食物,如果长期大量食用,可能会加重胃肠道负担,严重者可能会出现便秘的情况。
2、通常,不建议与螃蟹一同食用的主要是鞣酸、植酸含量高的食物,如柿子、菠菜、韭菜等,因为鞣酸会与螃蟹的蛋白质发生反应,形成不容易消化的鞣酸蛋白,出现腹胀的表现。
3、除此之外,由于螃蟹中的蟹黄属于高脂肪、高胆固醇食物,不适用于高脂血症患者食用。痛风患者也不适宜进食螃蟹,因为螃蟹含有比较多的嘌呤物质,容易加重患者体内尿酸含量。同时,在摄入鸡肉时也不宜大量,可酌情选取含有磷脂的鸡胸肉部位食用,一定程度上能够帮助分解过高的血脂与胆固醇,对人体发育起着重要作用。
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